Description

Dans un laboratoire de boulangerie, une fromagerie ou un corner snacking, la constance de la chaîne du froid et la mise en valeur des produits frais conditionnent directement le taux de rotation. Une fluctuation de température, un froid mal réparti ou une accessibilité compliquée entraînent rapidement pertes, démarque et insatisfaction client, là où une vitrine réfrigérée professionnelle bien conçue devient un levier de chiffre d’affaires.

La Vitrine réfrigérée noire vitre bombée ventilée température +2/+5°C VIRTUS, également référencée comme armoire réfrigérée noire pour la plateforme BBR, est pensée pour l’exposition intensive. Son froid ventilé assure une circulation homogène sur toute la surface d’exposition de 2.1 m², maintenant vos produits entre 2/5 °C, même dans une ambiance de service chargée jusqu’à 25.0 °C et 60 % d’humidité. C’est une solution Hautement recommandée pour les établissements exigeant une vitrine snacking fiable avec une Adaptation immédiate aux demandes du flux client. Référence produit : BGB0318/TN.

Marque de référence en matériel frigorifique CHR, VIRTUS s’appuie sur l’héritage de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision : livraison rapide, logistique maîtrisée et SAV rigoureux, a transformé la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH ; la société évolue de la simple distribution vers la production, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate. Présente aujourd’hui dans plus de 60 pays, la marque incarne un réel Engagement vers des pratiques durables et une véritable Valorisation des attentes clients.

Techniquement, cette vitrine réfrigérée de présentation fonctionne en alimentation électrique 220-240 V, avec une puissance de seulement 1 kW et un gaz réfrigérant R452A, adapté aux exigences actuelles. Son poids de 250.0 kg (shipping class : Sperrgut/Bulky goods) garantit stabilité et robustesse en environnement à fort passage.

Cette vitrine réfrigérée noire est-elle compatible avec un usage continu en service de restauration rapide
Oui, grâce au froid ventilé, à la plage de température contrôlée et à une conception orientée usage intensif, elle maintient les produits à cœur en respectant la sécurité alimentaire toute la journée.

En situation réelle, dans une ligne traiteur ou un linéaire de snacking, vous disposez les produits sur la vitre bombée pour optimiser la visibilité, tout en profitant d’une Précision et soin à chaque étape de la réfrigération. Les équipes peuvent recharger rapidement les bacs sans perturber la stabilité thermique, ce qui réduit les pertes et sécurise vos préparations.

Pour un achat rationnel et rentable, cette vitrine réfrigérée VIRTUS allie performance, fiabilité et esthétique noire contemporaine, parfaitement adaptée aux concepts actuels de vente à emporter et de libre-service assisté.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 250.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 1
Température de fonctionnement (°C) : 2/5
Température ambiante max (°C) : 25.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Surface d’exposition (m²) : 2.1

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