Description

Dans un espace de vente ou en façade de cuisine ouverte, la Vitrine réfrigérée de marché 175L sur chariot – 915x890x1080 mm CASSELIN, réf. CVRM175L, trouve naturellement sa place entre la zone de préparation et le point d’encaissement. Posée sur son chariot, avec ses dimensions compactes (915 x 890 x 1 080 mm) et son poids de 66 kg, elle se positionne comme un meuble d’exposition réfrigérée pour snacking, pâtisserie, sandwichs, salades ou desserts prêts à vendre. Le remplissage par l’arrière permet de travailler côté cuisine tout en présentant les produits côté client, sans croiser les flux. La vitre avant incurvée en simple vitrage et l’éclairage LED assurent une bonne mise en avant des produits en libre choix, tout en gardant un contrôle complet sur ce qui sort du froid. Pour un snack, une boulangerie, une brasserie ou un traiteur avec point de vente, elle devient un véritable poste dédié à la vente froide à portée de main de l’équipe.

Sur l’organisation, cette vitrine réfrigérée sur chariot est pensée pour réduire les manipulations et sécuriser la chaîne du froid. La capacité de 175 L permet de charger une bonne rotation de produits sans saturer la chambre froide principale, ce qui évite les allers-retours inutiles en service. Le froid statique, associé à une température réglable de 2 °C à 12 °C via un thermostat électronique à affichage digital, convient bien aux préparations emballées ou dressées en bacs, en gardant une température stable en classe climatique 4, même en environnement chaud de salle ou de marché couvert. Le dégivrage automatique, l’évaporateur avec récupérateur de condensation et l’interrupteur marche/arrêt simplifient la gestion au quotidien : moins d’arrêts techniques, pas de bacs d’eau à vider en permanence, et un contrôle rapide du fonctionnement en début de service. La structure en acier inoxydable offre une bonne résistance à l’usage intensif tout en restant simple à nettoyer en fin de journée.

En situation réelle de service continu, par exemple sur un midi très chargé en restauration rapide, l’équipe peut charger la vitrine réfrigérée CASSELIN dès la mise en place avec sandwiches, salades composées, desserts en verrines et boissons fraîches. Grâce au remplissage par l’arrière, un membre de l’équipe peut réalimenter sans gêner les clients et sans rupture de cadence. Le froid statique, alimenté par un fluide R600a avec une puissance de 200 W en monophasé 230 V, assure la conservation pendant tout le service, pendant que l’éclairage LED met en valeur les produits sous la vitre avant incurvée. En fin de service, un simple arrêt par l’interrupteur, un contrôle de l’affichage digital de température et un essuyage des surfaces vitrées et inox suffisent pour repartir le lendemain, le dégivrage automatique limitant fortement les interventions lourdes. Dans une boulangerie ou un corner snacking d’hôtel, cette organisation permet de servir en libre-service assisté sans bloquer le personnel en permanence sur la mise en avant des produits.

Cette vitrine réfrigérée de marché CASSELIN sur chariot est-elle adaptée à un usage en façade de snack avec ouverture de porte très fréquente ? Pour un snack avec fort passage, l’important est de bien organiser le chargement et de privilégier des produits conditionnés ou protégés, car le froid statique est plus sensible aux ouvertures fréquentes que le ventilé, même si la classe climatique 4 garantit un fonctionnement prévu pour des ambiances chaudes. Cette vitrine réfrigérée sur chariot de 175 L convient-elle à un traiteur qui se déplace régulièrement sur des marchés ou événements ? Le chariot, le format compact, le poids de 66 kg et l’alimentation monophasée la rendent exploitable sur site fixe ou semi-mobile, à condition d’avoir un accès facilité et un sol stable pour le déplacement. Cette vitrine de présentation réfrigérée CASSELIN permet-elle d’optimiser un espace de vente restreint en boulangerie ? Avec sa faible largeur (915 mm) et son remplissage arrière, elle s’intègre bien derrière un comptoir existant, sans empiéter sur le passage tout en apportant un linéaire froid supplémentaire. Cette vitrine de marché réfrigérée CVRM175L est-elle adaptée à une utilisation en continu toute la journée en brasserie ? La construction en acier inoxydable, la régulation électronique, le dégivrage automatique et l’évaporateur avec récupérateur de condensation sont conçus pour un usage professionnel répétitif, sous réserve de respecter les températures préconisées (2 à 12 °C) et un entretien régulier.

En résumé, la Vitrine réfrigérée de marché 175L sur chariot CASSELIN CVRM175L est pertinente si vous cherchez un poste d’exposition froide dédié, visible côté client et alimenté côté production, dans un snack, une boulangerie, une brasserie ou une activité de traiteur. Sa capacité de 175 L, sa plage de température réglable, son fonctionnement en classe climatique 4 et ses équipements (froid statique, dégivrage automatique, affichage digital, éclairage LED) sécurisent le travail au quotidien tout en restant simples à piloter pour une équipe non spécialisée. Si votre priorité est la mise en avant de produits froids prêts à vendre, avec un bon compromis entre visibilité, stabilité de température et facilité d’entretien, cette vitrine sur chariot CASSELIN, issue d’un fabricant dédié au matériel de snacking professionnel, constitue un investissement cohérent et structurant pour votre organisation de vente.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 915x890x1080
Puissance (W) : 200
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 66
Matériau : Acier inoxydable
Thermostat : Electronique à affichage digital
Interrupteur : Marche/arrêt
Température réglable (°C) : 2 à 12
Dégivrage : Automatique
Fluide réfrigérant : R600a
Classe climatique : 4
Vitre : Simple vitrage
Capacité (L) : 175
Remplissage : Par l’arrière
Eclairage : LED
Vitre avant : Incurvée
Type de froid : Statique
Evaporateur : Avec récupérateur de condensation

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