Description

La Vitrine réfrigérée de marché 256L sur chariot – 1250x890x1080 mm CASSELIN, réf. CVRM256L, trouve naturellement sa place en poste de vente direct, comptoir d’accueil ou pôle snacking. Sur un marché, en boulangerie, en sandwicherie ou en restauration collective, elle sert de point de contact visuel entre production et client. Sa structure en acier inoxydable et sa vitre avant incurvée simple vitrage offrent une bonne visibilité produits tout en restant compacte avec ses 1 250 x 890 x 1 080 mm. La capacité de 256 L permet de présenter une gamme cohérente de produits frais : salades, desserts, boissons, plats froids, en gardant le stock accessible juste derrière le vendeur. Le remplissage par l’arrière sécurise la chaîne du froid et évite les manipulations côté client.

Sur l’organisation, cet équipement apporte un vrai gain de temps et de fluidité de service. Le froid statique convient bien aux produits froids stables et limite les dessèchements, avec une plage de température réglable de 2°C à 12°C via un thermostat électronique à affichage digital, très lisible en service. La classe climatique 4 la rend adaptée aux environnements de vente animés, avec ouverture fréquente. Le dégivrage automatique et l’évaporateur avec récupérateur de condensation réduisent fortement la maintenance quotidienne et les arrêts de production. L’interrupteur marche/arrêt unique, l’éclairage LED intégré et la puissance de 200 W en 230 V simplifient l’installation, même dans des espaces restreints ou des postes temporaires.

En situation de service, typiquement en snack à gros débit, la vitrine sur chariot CASSELIN permet de lancer le service du midi sans rupture. Le matin, un commis charge la vitrine par l’arrière avec salades composées, desserts et produits frais préparés en cuisine centrale, en se fiant à l’affichage digital pour stabiliser à 4°C. Pendant le coup de feu, le vendeur ouvre uniquement côté opérateur, pioche dans le linéaire froid, referme, encaisse et enchaîne. L’éclairage LED met en valeur les préparations même dans une salle peu lumineuse. En fin de service, un simple arrêt via l’interrupteur, un essuyage des surfaces inox et des vitres, et le système de dégivrage automatique limite les interventions techniques plus lourdes. Le poids de 84 kg offre une bonne stabilité sur chariot, tout en restant déplaçable avec un minimum d’organisation.

Cette vitrine réfrigérée de marché CASSELIN est-elle adaptée à un usage intensif en service continu sur une journée de marché ? Pour un marché ou une terrasse, la combinaison du fluide réfrigérant R600a, de la classe climatique 4 et du thermostat électronique assure une bonne tenue de température, à condition de ne pas l’exposer en plein soleil direct et de limiter les ouvertures prolongées. Cette vitrine sur chariot CASSELIN permet-elle de travailler avec un personnel peu formé ? Oui, le fonctionnement est simple : un bouton marche/arrêt, une consigne de température à respecter et un remplissage côté arrière clairement identifié. Cette vitrine réfrigérée CASSELIN CVRM256L convient-elle mieux à une boulangerie ou à un restaurant traditionnel ? Elle est particulièrement pertinente pour boulangerie, snack, brasserie rapide, traiteur et corner de vente à emporter, moins pour un restaurant gastronomique où la mise en avant froide est plus ponctuelle.

Pour un achat réfléchi, cette vitrine réfrigérée sur chariot CASSELIN, fondée sur une construction en inox et un froid statique simple à gérer, vise les établissements cherchant un outil fiable pour la présentation et la vente de produits frais en façade. Elle convient aux structures avec forte contrainte d’espace et besoin de visibilité produit immédiate, en intérieur ou en zone abritée. Si votre priorité est la mise en avant qualitative, la maîtrise de la température entre 2 et 12°C, un entretien réduit grâce au dégivrage automatique et une intégration facile dans un flux de vente, la référence CVRM256L est cohérente. Si en revanche vous avez des produits très sensibles aux variations d’air, des amplitudes thermiques extrêmes ou besoin d’un stockage plus volumineux que 256 L, il faudra envisager un autre type d’équipement complémentaire.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1250x890x1080
Puissance (W) : 200
Alimentation : 230 V
Poids (kg) : 84
Thermostat : électronique à affichage digital
Interrupteur : marche/arrêt
Température réglable (°C) : 2 à 12
Acier : inoxydable
Dégivrage : automatique
Fluide réfrigérant : R600a
Classe climatique : 4
Vitre : simple vitrage
Capacité (L) : 256
Remplissage : par l’arrière
Eclairage : LED
Vitre avant : incurvée
Type de froid : statique
Evaporateur : avec récupérateur de condensation

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