Description

En service continu, chaque mètre carré de cuisine compte : manque de rangements hygiéniques, plans de travail encombrés, circulation bloquée entre la zone chaude et la plonge… Pour un restaurant, une cantine ou un laboratoire traiteur, l’absence d’une table armoire neutre inox traversante robuste pénalise directement les cadences et la sécurité alimentaire.

La table armoire neutre professionnelle VIRTUS, modèle SDC « Table armoire neutre traversante inox avec 2 portes coulissantes 1000×700 mm » (réf. STND70100), est pensée pour ces contraintes. Sa conception traversante permet un accès des deux côtés, idéal en ligne de production. Les deux vantaux coulissants limitent l’encombrement à l’ouverture, tout en protégeant vos bacs, ustensiles et consommables de la poussière et des projections. En mode neutre, elle répond aux besoins spécifiques CHR en offrant une surface de travail inox et un volume de stockage fermé, sans consommation énergétique.

Derrière cette table armoire neutre traversante se trouve la marque VIRTUS. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour créer une entreprise centrée sur la rapidité de livraison, une logistique performante et un SAV rigoureux. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH : l’activité évolue de la distribution vers la production, avec une véritable Expertise et innovation pour l’avenir. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second centre de 5000 m² à Lainate, VIRTUS alimente plus de 60 pays, garantissant disponibilité et relation de confiance durable pour les chefs.

D’un point de vue technique, cette table armoire neutre présente des dimensions de 1000 x 700 x 850 mm cm pour un poids de 60.0 kg, assurant une excellente stabilité même en usage intensif. De type de connexion neutre, elle s’intègre facilement à toute ligne sans contrainte électrique. La classe d’expédition Palette/Palett sécurise le transport jusqu’à votre cuisine. Également référencée sur BBR sous l’intitulé « Table armoire neutre traversante inox avec 2 vantaux coulissants 1000×700 mm », elle bénéficie d’une certification reconnue sur le marché des meubles neutres inox professionnels.

Cette table armoire neutre VIRTUS est-elle adaptée à une « utilisation intensive en cuisine professionnelle » ?
Oui, sa structure inox professionnelle et son poids de 60.0 kg garantissent une excellente tenue au quotidien, même en service soutenu, avec une évaluation continue des performances par les utilisateurs CHR.

Cette table armoire neutre VIRTUS facilite-t-elle vraiment la « circulation du personnel en cuisine » ?
Oui, la configuration traversante 1000×700 mm permet de charger d’un côté, décharger de l’autre, limitant les croisements et pertes de temps sur la ligne de dressage.

En situation réelle, cette table armoire inox de préparation trouve sa place entre la zone de cuisson et le passe : stockage des bacs gastro et ustensiles derrière les vantaux coulissants, dressage sur le plateau inox, réception et départ des plats de part et d’autre. En pâtisserie ou en laboratoire froid, elle devient un point de mise en place central, combinant plan de travail et meuble bas de rangement, parfaitement alignée avec les gammes SDC (réf. interne 130) et BBR (178).

Pour un investissement durable, destiné aux pros exigeants, cette table armoire neutre VIRTUS offre un excellent rapport encombrement/capacité, une hygiène simplifiée et une intégration immédiate dans toute ligne inox existante. Un choix rationnel pour sécuriser votre production et structurer votre cuisine autour d’un équipement fiable et pérenne.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 60.0
Type de connection : neutre

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