Description

Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table inox professionnelle de travail avec bac à droite, étagère basse et dosseret en format 1200×600 mm offre une zone de préparation et de lavage compacte, idéale en restauration commerciale comme en collectivité. Son bac intégré à droite, de dimensions 1200 x 600 x 850 mm, permet d’enchaîner rinçage, lavage de petits ustensiles et vidage des bacs GN sans déplacement inutile, tout en gardant un large plateau de travail inox à portée de main. Avec un poids de seulement 27.0 kg et une connexion neutre, cette solution s’intègre facilement dans tout linéaire de préparation froide ou chaude, soutenue par une Fiabilité reconnue dans le secteur.

Signée VIRTUS, cette table de travail s’inscrit dans l’histoire d’un fabricant né en 1989 avec Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la disponibilité immédiate, une logistique optimisée et un SAV rigoureux, a profondément marqué le marché des cuisines professionnelles. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise de la distribution vers la production, pour proposer des produits inox de cuisine professionnelle à la hauteur des attentes des chefs. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe approvisionne aujourd’hui plus de 60 pays, gage de Performance éprouvée par les professionnels.

Sur le plan technique, cette table inox de travail avec bac (référence STVD612) offre un plateau généreux adapté à la découpe, au dressage et à la mise en place, complété par une étagère basse pour stocker bacs, paniers ou condiments sous la main. Le dosseret limite les projections contre le mur et facilite le nettoyage quotidien. Les dimensions globales de 1200 x 600 x 850 mm permettent une implantation rationnelle, que ce soit en poste de plonge d’appoint, en zone de préparation légumes ou en arrière-bar. La structure inox est conçue pour supporter les cadences intenses, tout en restant compatible avec une livraison sur Palette/Palett, adaptée aux contraintes de chantier et de locaux techniques. Vous bénéficiez ainsi de Produits innovants pour chaque besoin, sans concession sur l’hygiène ni sur la robustesse.

Cette table inox avec bac à droite est-elle réellement optimisée pour les flux de plonge en service continu ?
Oui, son bac de 1200 x 600 x 850 mm positionné à droite permet d’organiser un circuit logique : dépôt des ustensiles sales, pré-rinçage, puis transfert direct vers la zone de plonge principale ou le lave-vaisselle. L’étagère basse reçoit bacs de récupération et produits de nettoyage, tandis que le dosseret protège le mur des éclaboussures pour une zone toujours nette, en phase avec des Services adaptés à votre rythme.

Comment utiliser au mieux cette table inox professionnelle avec bac à droite dans une cuisine à fort volume ?
Installez-la en fin de ligne de préparation ou à proximité de la zone chaude pour traiter rapidement casseroles, bacs GN et petits matériels. Sa construction neutre permet de l’associer aussi bien à des équipements réfrigérés qu’à des blocs cuisson. En combinant surface de travail, zone de lavage et rangement bas, vous gagnez des gestes et du temps, tout en profitant de Réponses sur-mesure et réactives en cas de besoin de pièces ou de réimplantation.

En choisissant cette table de travail inox pour cuisine professionnelle VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un poste fiable, fonctionnel et durable, parfaitement adapté aux contraintes CHR modernes et aux impératifs d’hygiène quotidienne.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1200 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 27.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1200 x 600 x 850 mm

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