Description

La hotte murale professionnelle joue un rôle central dans la sécurité, le confort et la performance d’une cuisine de restaurant. Cette hotte murale cubique avec éclairage intégré format 3000×1200 mm VIRTUS, référence DAA0211, est conçue pour assurer une extraction efficace des fumées et graisses sur une ligne de cuisson de grande longueur, tout en offrant une visibilité optimale au piano.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils étaient présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60, avec une expérience inégalée dans le secteur.

Cette hotte murale cubique VIRTUS au format 3000×1200 mm offre une couverture idéale pour les fourneaux et friteuses sur une ligne de trois mètres. Ses dimensions globales de 3000 x 1200 x 450 mm garantissent un plénum généreux pour canaliser fumées et vapeurs. Avec un poids de 76.0 kg, la structure est suffisamment robuste pour un usage intensif en restauration commerciale. Le type de connexion neutre permet d’intégrer facilement la hotte à un réseau d’extraction existant ou à un futur groupe moto-ventilateur adapté à votre débit d’air. L’éclairage intégré assure un confort visuel appréciable au-dessus des zones de cuisson, limitant les ombres et améliorant la précision des gestes.

Pour le professionnel CHR, les avantages sont concrets : meilleure captation des fumées, réduction des dépôts gras dans la cuisine, amélioration du confort thermique et sonore lorsque la hotte est couplée à un groupe bien dimensionné. Les produits pensés pour l’efficacité comme cette hotte limitent les interventions de nettoyage lourdes, sécurisent les équipes et prolongent la durée de vie des équipements adjacents. Vous bénéficiez d’un engagement envers l’efficacité et d’une véritable relation client de confiance grâce à la stabilité logistique du groupe VIRTUS.

Comparée à une hotte générique d’entrée de gamme, cette hotte de cuisine professionnelle se distingue par une conception optimisée pour les grandes lignes de cuisson, une fabrication robuste adaptée au rythme d’un service, et une compatibilité aisée avec les réseaux d’extraction existants. Elle s’intègre parfaitement dans un projet global de ventilation, avec un accompagnement tout au long du projet par votre installateur et votre distributeur CHR.

Cette hotte murale cubique avec éclairage intégré est-elle compatible avec une installation d’extraction sans moteur intégré
Oui, cette hotte est prévue avec une connexion de type neutre, ce qui permet de la raccorder à un réseau d’extraction existant ou à un groupe moto-ventilateur choisi en fonction du débit nécessaire à votre cuisine.
Cette hotte murale cubique peut-elle couvrir efficacement une ligne de cuisson de trois mètres
Son format de 3000×1200 mm est spécifiquement adapté aux pianos et blocs de cuisson d’environ trois mètres, assurant une captation homogène des fumées sur toute la longueur utile.
Cette hotte murale cubique avec éclairage intégré facilite-t-elle la maintenance en cuisine professionnelle
La conception cubique et l’accès direct aux filtres simplifient les opérations de nettoyage régulières, ce qui limite les arrêts d’exploitation et participe à la sécurité incendie de votre cuisine.
Cette hotte murale cubique VIRTUS est-elle adaptée aux livraisons volumineuses Sperrgut Bulky goods
Oui, la classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods reflète un conditionnement adapté aux dimensions et au poids de la hotte, pour un transport sécurisé jusque dans votre établissement.

Optez pour la hotte murale cubique avec éclairage intégré en 3000×1200 mm VIRTUS, réf. DAA0211, et sécurisez durablement votre poste de cuisson. Commandez dès maintenant pour équiper votre cuisine professionnelle avec une solution d’extraction fiable, performante et prête à intégrer votre installation existante.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 3000 x 1200 x 450 mm
Poids (kg) : 76.0
Type de connection : neutre

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