Description

Les services de restauration rapide, snacks de plage ou selfs d’entreprise perdent souvent en qualité lorsque les frites patientent en bacs improvisés. Entre chaleur mal répartie, ramollissement et perte de croustillant, chaque minute coûte en satisfaction client et en chiffre d’affaires. Il vous faut un équipement dédié, compact, fiable et pensé pour le débit.

Le chauffe-frites de table inox GN 1/1 VIRTUS répond précisément à ce besoin. Avec ses dimensions de 400 x 650 x 300 mm cm et sa puissance de 1 kW, il offre une zone de maintien au chaud généreuse au format GN 1/1, idéale derrière une friteuse professionnelle ou en ligne de service. Sa tension 220-240 V et sa connexion électrique simplifient l’intégration dans la plupart des cuisines. Sa Conception ergonomique facilite la prise en main des frites et réduit les pertes en service intensif. Référence produit : MS654SPET.

Marque historique, VIRTUS trouve ses origines en 1989 lorsque Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, se lance dans les cuisines professionnelles avec une vision claire : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et transforme l’entreprise, passée de la distribution à la production, en acteur reconnu des équipements de cuisson et de maintien au chaud. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un centre logistique de 5 000 m² à Lainate, le groupe approvisionne aujourd’hui plus de 60 pays et s’appuie sur un Investissement continu dans l’innovation.

Ce chauffe-frites inox à poser GN 1/1, d’un poids de seulement 16.0 kg, se manipule facilement, y compris en livraison sur Palette/Palett. Sa cuve GN standard permet de travailler avec vos bacs existants, pour des solutions de maintien au chaud pour friterie simples à intégrer. Conçu pour une utilisation professionnelle quotidienne, il participe à des solutions innovantes et efficaces en restauration rapide et restauration collective.

Ce chauffe-frites inox VIRTUS est-il adapté à une ligne de service haute fréquence
Oui, le format GN 1/1 et la puissance de 1 kW conviennent parfaitement aux services continus, avec une Approche orientée solution pour optimiser votre flux.

Ce chauffe-frites de table convient-il à un snack recherchant des solutions innovantes et efficaces
Oui, il s’intègre aisément dans une station de friture existante et limite les pertes de qualité tout au long du service.

En situation réelle, placez le chauffe-frites de table inox juste à côté de la friteuse : les frites égouttées sont immédiatement transférées dans le bac GN 1/1 maintenu au chaud. Le personnel peut alors dresser les portions à la demande, sans rupture de stock ni surcharge de la friteuse. En cas de doute sur l’implantation, profitez d’un Conseil spécialisé pour chaque profil (snack, brasserie, food-court).

En résumé, ce chauffe-frites VIRTUS au format GN 1/1, référence MS654SPET, est un investissement rationnel pour stabiliser la qualité de vos accompagnements et fluidifier votre service. Un choix cohérent pour tout établissement qui mise sur la constance et la rapidité en production.

Retrouvez ici nos autres chauffe-frites de.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400 x 650 x 300 mm
Poids (kg) : 16.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 1

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.