Description

Trancheuse à Jambon Professionnelle – Bartscher

Découvrez la
trancheuse jambon professionnelle, un appareil incontournable pour toute
cuisine professionnelle. Conçue par Bartscher, référence dans l’équipement de cuisine industrielle, cette
trancheuse de charcuterie se distingue par sa
fiabilité testée au quotidien et un design optimisé pour la
précision et la fiabilité dans chaque coupe. Le modèle propose une
lame de 250 mm et assure des coupes d’une
épaisseur de 1 à 12 mm, répondant ainsi aux besoins spécifiques des professionnels de la gastronomie.

Bartscher : Expertise et innovation

Avec sa fondation en 1876, la société
Bartscher GmbH est devenue leader en
équipements de cuisine professionnelle à travers l’Europe. Reconnue pour sa
compétence dans le secteur, Bartscher propose des
solutions fiables pour un usage quotidien, mettant un point d’honneur à la
fabrication respectueuse des normes. Notre capacité à maintenir plus de 2000 produits en stock assure une
livraison rapide, témoignage de notre engagement envers l’efficacité et le service client.

Caractéristiques techniques avancées

Cette
machine à découper jambon intègre un
modèle de chariot amovible avec deux poignées, affichant une
longueur de coupe de
195 mm et une
hauteur de coupe de
140 mm. Sa puissance de
0.13 kW et une tension de
230 V garantissent une utilisation continue avec un
système de guidage de coupe efficace. Dotée d’un
bac récupérateur de restes et d’un
aiguiseur de lame, elle est parfaite pour
trancher viandes avec efficacité.

Avantages pratiques

La trancheuse se démarque par sa
double protection de lame et son
commutateur magnétique, promouvant la
sécurité optimale. Comparée à d’autres alternatives, cette trancheuse Bartscher excelle par sa
qualité de coupe constante et sa
construction solide en aluminium et plexiglas, matériaux reconnus pour leur durabilité.

Comparaison avec les alternatives

Par rapport aux autres modèles sur le marché, cette trancheuse propose des
fonctionnalités avancées à un excellent rapport qualité-prix, en garantissant une
exigence de précision et de
fiabilité à chaque utilisation. Idéale pour les professionnels exigeant une performance constante dans leurs tâches quotidiennes.

F.A.Q.

Comment fonctionne le système de protection de la lame ?

La protection est double pour garantir la
sécurité tout en utilisant le produit.

Le bac récupérateur est-il facile à nettoyer ?

Oui, il se démonte aisément pour un entretien facile.

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Caractéristiques :

Modèle de chariot :
Amovible ,2 poignées
Longueur de coupe :
195 mm
Degré de protection :
IPX3
Hauteur de coupe :
140 mm
Modèle :
Trancheuse en porte-à-faux / Trancheuse à gravité
Compris :
1 Lame 250 Basic
Puissance :
0.13 kW
Épaisseur de coupe :
1 – 12 mm
Bac récupérateur de restes :
Oui
Avec aiguiseur de lame :
Oui
Matériau :
Aluminium ,Plexiglas ,Plastique
Diamètre de la lame :
250 mm
Tension :
230 V
Longueur du câble :
1.4 m
Vitesse de rotation max. :
190 t / min.
Protection de la lame :
double
Commande :
Manette
Conçu pour :
Charcuterie
Témoin lumineux de contrôle :
Marche/arrêt
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Système de guidage de coupe :
Oui
Couleur :
Argenté
Commutateur magnétique :
Oui
Fréquence :
50 Hz
Dimensions (LxPxH) (mm) :
435x510x385

Poids (kg) :
14.8

Ce produit est particulièrement adapté aux métiers de la boucherie, de la charcuterie et des restaurants haut de gamme, où l’
à trancher viande avec précision est essentielle.

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie :
trancheuse professionnelle