Description
Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la tourelle d’extraction pour hotte de restauration VIRTUS assure une évacuation efficace des fumées, graisses et buées en service continu. Cette ventilation de toiture professionnelle à deux vitesses offre un débit de 10200 m³/h, idéal pour les restaurants, hôtels, collectivités et laboratoires de préparation. Référence SDC 246, référence BBR 67, cette solution s’adresse aux exploitants recherchant des produits fiables et performants et une installation simple sur toiture.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde sa première entreprise de cuisines professionnelles en 1989, après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique optimisée et service après-vente rigoureux, pour des équipements à la qualité irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH et fait évoluer l’activité vers la production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, VIRTUS accompagne une évolution en fonction des besoins clients dans plus de 60 pays, portée par une expertise reconnue.
La tourelle d’extraction électrique 2 vitesses VIRTUS, référence produit TNS80068, est dimensionnée pour les toitures professionnelles : encombrement de 1000 x 1000 x 910 mm, poids de 65.0 kg et classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods. Sa connexion électrique assure une mise en service rapide par votre installateur. Les deux vitesses permettent d’adapter le débit à la charge de cuisson, limitant bruit et consommation tout en garantissant une extraction puissante de 10200 m³/h.
Cette tourelle d extraction VIRTUS à deux vitesses est-elle adaptée aux contraintes d une grande cuisine professionnelle
Oui, son débit élevé et sa construction pour toiture en font une solution parfaitement adaptée aux lignes de cuisson intensives, avec des améliorations constantes pour satisfaire les attentes en confort et sécurité du personnel.
Cette tourelle d extraction électrique convient-elle à un usage continu en restauration commerciale
Conçue pour les cuisines professionnelles, elle répond aux exigences d’un usage quotidien soutenu, à condition d’être raccordée à une hotte et à des gaines correctement dimensionnées et entretenues.
Dans une optique de gestion de flux d’air en restauration, cette tourelle limite les retours de fumées en salle, diminue les odeurs parasites et contribue à réduire les dépôts graisseux dans le bâtiment. Une extraction maîtrisée, associée à une bonne compensation d’air, améliore la productivité des équipes, réduit les arrêts intempestifs liés aux surchauffes et fiabilise le service aux heures de pointe.
En choisissant cette tourelle d’extraction motorisée VIRTUS, vous investissez dans une solution pensée pour la durabilité, portée par une logistique européenne performante et un SAV professionnel. Référence TNS80068 : un choix stratégique pour sécuriser votre poste de cuisson et optimiser le confort de travail au quotidien.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1000 x 1000 x 910 mm
Poids (kg) : 65.0
Type de connection : électrique
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