Description

Découvrez le fourneau céramique triphasé 2 plaques de cuisson sur meuble ouvert – 400x900x900 mm de Bartscher, un équipement de choix pour les cuisines professionnelles modernes. Conçu avec expertise et adapté aux exigences du secteur, ce fourneau offre des performances exceptionnelles grâce à ses deux plaques de cuisson à induction. Sa puissance de 10 kW assure une cuisson rapide et efficace, rendant cet appareil essentiel pour tout établissement de restauration cherchant à optimiser sa productivité.

Marque Bartscher : Une référence en équipements de cuisine commerciale

Depuis sa création en 1876, la société Bartscher GmbH s’est imposée comme un leader dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Grâce à une philosophie d’entreprise moderne et à une offre complète de produits accompagnée d’un service efficace, Bartscher garantit la qualité et la satisfaction de ses clients. Les produits Bartscher, comme le fourneau céramique triphasé, sont distribués dans de nombreux pays à travers le réseau de revendeurs agréés, assurant ainsi une qualité de service uniforme. La référence de cette pièce maîtresse est 296318V1.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Ce fourneau intègre des solutions développées avec expertise utilisant du matériel inoxydable CNS 18/10 de haute qualité, assurant une longévité et une résistance à toute épreuve. Avec ses deux zones de cuisson de Ø 270 mm, il fournit une répartition homogène de la chaleur grâce à une puissance de 2 x 5 kW. Sa largeur de plaque en verre de 320 mm offre une surface de cuisson spacieuse et efficace. Les pieds réglables en hauteur, entre 900 mm et 950 mm, facilitent le positionnement de l’appareil, augmentant ainsi son adaptabilité aux différents contextes de travail.

Avantages pratiques

La maintenance simplifiée de ce fourneau simplifie l’entretien quotidien, garantissant ainsi sa durabilité. Qu’il s’agisse d’un petit café ou d’un grand restaurant, ce fourneau s’adapte aux besoins évolutifs de votre entreprise. De plus, sa facilité de maintenance réduit le temps d’arrêt et augmente l’efficacité opérationnelle.

Comparaison avec d’autres produits

Contrairement à d’autres fourneaux moins performants, le modèle Bartscher utilise une cuisson à induction, offrant une montée en température plus rapide. Ce produit n’est pas seulement une cuisinière triphasée ; il est conçu pour offrir une qualité professionnelle et des économies d’énergie significatives, faisant de lui un choix plus judicieux que plusieurs autres modèles similaires disponibles sur le marché.

FAQ Technique

Quelle est la tension de fonctionnement de ce fourneau ?
Ce modèle fonctionne en mode triphasé pour une performance optimale.

Quelles sont les dimensions exactes de cet appareil ?
Les dimensions sont de 400 mm x 900 mm x 900 mm.

Caractéristiques :

Raccord d’appareil :
3 NAC
Type de support :
Ouvert
Nombre de zones de cuisson :
2
Largeur de la plaque en verre :
320 mm
Tension :
400 V
Matériau :
CNS 18/10
Hauteur réglable jusqu’à :
950 mm
Puissance :
10 kW
Type de zones de cuisson :
Induction
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Hauteur réglable de :
900 mm
Taille des zones de cuisson :
Ø 270 mm
Matériau de la surface de cuisson :
Verre
Type :
Appareil fixe
Profondeur de la plaque en verre :
650 mm
Propriétés :
Zones chauffantes réglables séparément
Répartition des zones de cuisson :
2 x 5 kW
Fréquence :
50/60 Hz
Mode de fonctionnement :
Électrique
Série :
900
Dimensions (LxPxH) (mm) :
400x900x900

Tension :
Triphasé

Poids (kg) :
53.8

Mode de fonctionnement :
Électrique

Ce produit est idéal pour les chefs cuisiniers, les responsables de cuisine et les gestionnaires d’établissements de restauration, cherchant un équipement professionnel et fiable pour améliorer leur cuisine commerciale. Pour des informations plus détaillées ou pour passer commande, rendez-vous sur Stock direct CHR.

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