Description
Table réfrigérée positive 3 portes GN 1/1 avec dosseret – Préparation intensive et stockage sécurisé
Lors du coup de feu, la proximité immédiate des stocks frais et une large zone de dressage sont indispensables pour tenir la cadence. Cette table desserte réfrigérée de 315 litres centralise votre ligne de préparation tout en protégeant vos murs des projections grâce à son dosseret en acier inoxydable.
- ✅ Fluidité de service et hygiène : Au quotidien, la gestion de gros volumes nécessite des équipements ergonomiques et rapides à assainir. Les portes à fermeture automatique avec joints magnétiques assurent un maintien thermique immédiat après chaque manipulation, tandis que le vaste plan de travail de 1870 mm de long se nettoie d’un seul geste de la raclette vers l’avant, bloqué à l’arrière par le dosseret.
- ✅ Maintien du froid sous haute température : Concrètement, cet équipement est conçu pour garantir une température à cœur entre +2°C et +8°C, même lors des fortes chaleurs estivales. Son groupe monobloc tropicalisé de 400 W assure une descente rapide en température, régulée en temps réel par une sonde NTC reliée au panneau de commande électronique frontal.
- ✅ Robustesse et sécurité d’investissement : À l’usage, les composants de cette desserte sont pensés pour affronter les environnements professionnels les plus agressifs. L’évaporateur traité anti-corrosion allonge drastiquement la durée de vie du système, soutenu par une isolation en mousse de polyuréthane de 55 mm qui évite toute surconsommation du gaz réfrigérant écologique R455A.
Fiche Technique Récapitulative
| Modèle | TRG3P – SOFRACOLD (Avec dosseret) |
|---|---|
| Volume utile | 315 Litres |
| Plage de température | +2°C / +8°C |
| Puissance / Alimentation | 400 W / 220-240 V |
| Gaz réfrigérant | R455A |
| Dimensions Extérieures (L x P x H) | 1870 x 700 x 950 mm (avec pieds) |
| Dotation de série | 1 grille GN 1/1 & 2 guides en « L » par porte |
| Poids | 125 Kg |
? L’avis du Chef d’Atelier
« Lors du nettoyage des sols à grande eau en fin de service, utilisez systématiquement la serrure à clés de la grille de protection du moteur pour verrouiller l’accès aux composants électriques, évitant ainsi tout risque de court-circuit accidentel. »
Pour un poste de travail complet : Gagnez en efficacité en associant ce modèle avec les autres modules de notre gamme de tables dessertes réfrigérées.
Questions Fréquentes
Non, l’installation est totalement plug-and-play. Le système gère le dégivrage et l’évaporation de l’eau de condensation de manière entièrement automatique. La chaleur dégagée par le compresseur s’occupe d’évaporer les liquides, vous n’avez besoin que d’une prise électrique standard en 220-240 V.
Absolument. Chaque porte donne accès à un volume formaté pour le standard GN 1/1. La desserte est livrée de série avec 2 guides en « L » par porte, ce qui vous permet de glisser vos bacs en inox ou en polycarbonate directement depuis la chambre froide sans transvasement inutile.
