Description

La table réfrigérée inox 3 portes GN 1/1 référence BNA0212 est pensée pour les cuisines professionnelles qui enchaînent les services sans compromis sur la sécurité alimentaire. Avec une capacité de 474 L, cette table froide offre un large volume de stockage directement sous le plan de travail, pour garder à portée de main vos préparations, bacs GN et produits frais. Conçu pour des performances maximales, l’équipement maintient une plage de température de fonctionnement de -2/8 °C, idéale pour la restauration commerciale comme collective, avec une tension de 220-240 V adaptée à la plupart des installations professionnelles.

Signée VIRTUS, cette table froide professionnelle s’appuie sur une histoire solide dans le secteur des cuisines pro. Dès 1989, Francesco Marrocchino capitalise sur plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire pour proposer un matériel fiable, soutenu par une logistique réactive et un SAV structuré. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Ce Processus contrôlé à chaque étape, de la conception à la fabrication, permet aujourd’hui d’offrir un Matériel adapté aux conditions exigeantes des brigades, avec une présence internationale dans plus de 60 pays et des entrepôts totalisant 20 000 m².

Techniquement, cette table réfrigérée GN 1/1 combine un refroidissement ventilé pour une circulation homogène du froid et une Constance dans la performance, même chargée à plein. Le gaz réfrigérant R290 assure un rendement énergétique optimisé, associé à une puissance totale de seulement 0.23 kW et une classe énergétique B, avantageuse sur le long terme. Dimensionnée à 1865 x 700 x 850 mm et un poids de 140 kg, la structure inox supporte une température ambiante jusqu’à 43 °C et une humidité de 65 % RH, garantissant une stabilité de froid dans les cuisines les plus sollicitées.

Cette table réfrigérée inox 3 portes est-elle réellement adaptée à une cuisine professionnelle intense
Oui, son gabarit GN 1/1, son froid ventilé et sa capacité de 474 L en font un choix pertinent pour les restaurants à fort débit, les hôtels ou les laboratoires de préparation, avec une Relation client construite sur la confiance grâce à la fiabilité de la marque.

Comment exploiter au mieux cette table froide inox 3 portes au quotidien en cuisine
En exploitant chaque porte comme zone dédiée (viandes, garnitures, pâtisserie) et en organisant les bacs GN à hauteur de main, vous réduisez les déplacements vers les chambres froides, sécurisez vos flux de production et optimisez la mise en place, tout en travaillant sur un plan inox robuste.

En résumé, cette table réfrigérée inox 3 portes GN 1/1 VIRTUS, référence BNA0212, est un investissement rationnel pour tout établissement recherchant un poste de travail réfrigéré fiable, performant et durable.Retrouvez ici nos autres table réfrigérée.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1865 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 140.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : B
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.23
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 474

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