Description

La table réfrigérée inox 2 portes profondeur 600 mm est pensée pour les cuisines professionnelles à fort débit qui recherchent une surface de travail fonctionnelle avec stockage froid intégré. Idéale en restauration commerciale, collectivités et snacking, cette table froide professionnelle assure une conservation précise entre -2/8 °C tout en offrant un plan de préparation robuste pour les envois en continu. Référence produit : BNA0182.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’impose dans l’univers des cuisines professionnelles. Francesco Marrocchino capitalise sur plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire pour bâtir un modèle basé sur la livraison rapide, une logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire fiable pour les chefs en quête d’excellence.

Construite entièrement en inox, cette table réfrigérée 2 portes offre une capacité de stockage de 250 L dans un encombrement compact de 1400 x 600 x 850 mm. Le froid ventilé au gaz réfrigérant R290 assure une température homogène, même en service intense jusqu’à 43 °C d’ambiance et 65 % d’hygrométrie. Avec une puissance de seulement 0.463 kW, une alimentation 220-240 V et une classe énergétique A, elle combine performances et sobriété énergétique.

Cette table froide inox 2 portes est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, son froid ventilé, sa plage de température stable et son poids de 106 kg garantissent une grande robustesse pour les services soutenus en restauration, snack ou laboratoire traiteur.

Comment cette table réfrigérée inox optimise-t-elle la préparation froide au quotidien
La profondeur 600 mm facilite l’intégration en ligne de cuisson, tout en gardant les bacs, boucherie, garnitures ou pâtisserie immédiatement sous la main pour une préparation rapide des commandes et un flux de travail fluide.

Cette table froide inox participe directement à l’optimisation de poste : réduction des allers-retours en chambre froide, maîtrise des températures, limitation des pertes matière et fiabilisation du service. Combinée à des solutions durables et écoresponsables comme le fluide R290 et une faible consommation électrique, elle s’inscrit dans une démarche de performance globale de votre établissement.

En choisissant cette table réfrigérée inox 2 portes VIRTUS, vous bénéficiez d’un équipement fiable, pensé pour durer, soutenu par un service client dédié et une véritable relation client de confiance, avec un souci constant de l’innovation. Un choix stratégique pour sécuriser votre chaîne du froid et gagner en efficacité au quotidien.

Retrouvez ici nos autres table réfrigérée.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1400 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 106.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : A
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.463
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 250

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.