Description

Dans une cuisine professionnelle, la préparation et le lavage sont souvent des points de congestion : manque de surface, évier trop petit, absence de zone de dépose propre/sale… Chaque coup de feu devient alors une perte de temps et un risque d’erreur pour la brigade.

La table inox de travail avec bac à gauche VIRTUS, modèle SDC « Table inox de travail avec bac à gauche et étagère dosseret 1500×700 mm » (réf. DTRVAS715), apporte une réponse concrète à ces contraintes. Son plateau généreux permet d’organiser découpe, dressage et débarrassage, tandis que le bac intégré à gauche fluidifie la transition préparation/plonge. Sa Conception sur la base de l’expérience terrain en fait un poste compact, rationnel et parfaitement Adapté aux exigences du secteur CHR, même en service intensif.

Signée VIRTUS, cette table bénéficie d’une histoire solide. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire, fonde sa première entreprise de cuisines professionnelles avec une priorité : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH, faisant évoluer l’activité vers la production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe alimente plus de 60 pays, devenant une référence pour les chefs en quête de mobilier inox professionnel fiable.

Cette table de préparation inox est en connexion neutre, ce qui facilite son implantation dans tout laboratoire ou cuisine. Le bac à gauche affiche des dimensions utiles de 1500 x 700 x 850 mm, idéales pour rincer, laver légumes ou petits ustensiles. L’ensemble mesure 1500 x 700 x 850 mm (LxPxH* conditionnées) pour un poids de 34.0 kg, garantissant stabilité et rigidité. Livrée sur Palette/Palett, cette solution s’intègre aisément dans un flux de travaux neufs ou de rénovation.

Cette table inox professionnelle avec bac à gauche est-elle une solution résiliente pour un usage quotidien intensif
Oui, grâce à des Technologies éprouvées et robustes et à des Solutions résilientes et fiables, elle supporte les charges répétées et les lavages fréquents, tout en garantissant hygiène et longévité.

En situation réelle, cette table inox professionnelle avec bac devient un véritable poste polyvalent : en service du midi, le chef y organise ses bacs GN, le commis rince les herbes dans le bac de 1500 x 700 x 850 mm, puis dresse les assiettes sur le plateau avant envoi. En fin de service, la structure accepte le nettoyage intensif, avec une Technologie au service de la performance qui facilite l’entretien et limite les zones de rétention.

Pour un restaurateur, un traiteur ou une cuisine centrale, choisir cette table en inox pour cuisine professionnelle, c’est investir dans un poste de travail rationnel, durable et prêt à l’emploi, pensé pour optimiser chaque mètre carré de votre laboratoire.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1500 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 34.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 500x400x250 mm

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