Description
En service du midi ou du soir, le manque de surface de préparation près du point de lavage ralentit la cadence, multiplie les allers-retours et complique le respect de la marche en avant. La table inox de travail avec bac à gauche référence STVS612 répond précisément à ce besoin d’organisation en offrant une zone de plonge et de dressage compacte, parfaitement adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles exigeantes.
Avec son bac intégré à gauche aux dimensions de 1200 x 600 x 850 mm, cette table inox professionnelle avec bac permet de rincer, laver ou égoutter la petite batterie, les légumes ou la vaisselle de service tout en gardant un large plan de travail à droite. L’étagère basse maximise le rangement des bacs GN, produits de nettoyage ou accessoires, tandis que le dosseret limite les projections sur le mur, pour une hygiène maîtrisée en environnement intensif. Vous bénéficiez ainsi de solutions inox pour la restauration professionnelle vraiment adaptées aux flux de production.
Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans une histoire d’équipement de cuisine professionnelle portée par une véritable Expérience éprouvée dans le secteur. Dès 1989, Francesco Marrocchino met en place une logistique performante et un service après-vente orienté chef, avant que son fils Vittorio ne fonde l’actuel groupe Virtus GmbH en 2004. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un centre de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS dispose d’un stock important pour accompagner plus de 60 pays, avec des Solutions créées pour l’endurance et un Savoir-faire au service de vos exigences.
Cette table de préparation en inox avec bac intégré affiche des dimensions globales de 1200 x 600 x 850 mm pour un poids de 27.0 kg, garantissant stabilité et robustesse sur le long terme. De type de connection neutre, elle s’intègre facilement à tout environnement CHR, en complément de vos plonges existantes (gammes similaires visibles aussi sur BBR CHR pour les plonges 1 bac, ref. 146). La structure en inox offre des Solutions pensées pour des résultats durables, faciles à nettoyer entre deux coups de feu.
Cette table inox avec bac à gauche est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa conception en inox, son bac de 1200 x 600 x 850 mm et sa structure stable en font un poste de travail fiable pour un usage quotidien soutenu en restaurant, collectivité ou laboratoire.
Cette table de travail inox avec étagère basse optimise-t-elle réellement le rangement en cuisine
L’étagère basse permet de stocker bacs, produits et ustensiles à portée de main, libérant le plan supérieur pour la découpe, le dressage ou le débarrassage, dans une Approche personnalisée pour chaque client et chaque configuration.
En situation réelle, la table inox de travail avec étagère et dosseret se place idéalement en amont de la plonge principale : le personnel débarrasse sur le plan, rince dans le bac à gauche, puis transfère vers la machine. En production froide, elle devient un poste combiné lavage-légumes / préparation, limitant les déplacements et améliorant la sécurité alimentaire.
En choisissant cette table inox de travail avec bac à gauche avec étagère et dosseret 1200×600 mm VIRTUS (réf. STVS612), vous investissez dans un poste de travail conçu pour durer, pensé pour la performance et aligné sur les exigences des professionnels de la restauration. Un choix rationnel pour fiabiliser votre organisation et gagner en efficacité au quotidien.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1200 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 27.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1200 x 600 x 850 mm
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