Description
Dans une cuisine professionnelle à fort débit, chaque centimètre compte. Quand les postes se multiplient et que les préparations s’enchaînent, l’absence de surface stable et hygiénique ralentit immédiatement le service. C’est précisément pour sécuriser cette zone de travail que la table de travail inox devient un équipement central de votre organisation.
La Table de travail inox sans étagère sans dosseret format 800×700 mm VIRTUS, réf. STLT7080, répond à ce besoin avec un plateau robuste, parfaitement adapté à la découpe, au dressage ou à la mise en place froide. Son format compact en profondeur permet de l’intégrer facilement dans des cuisines déjà équipées tout en offrant une vraie surface utile. Grâce à des Matériaux durables et à une Attention portée aux détails, vous disposez d’un poste neutre, fiable, pensé pour l’usage intensif en CHR.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino met son expérience de plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire au service des cuisines professionnelles avec une vision claire : disponibilité immédiate, logistique maîtrisée et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et transforme progressivement l’entreprise de simple distributeur en véritable fabricant. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et un centre logistique de 5 000 m² à Lainate (Italie), le groupe couvre aujourd’hui plus de 60 pays, mettant un réel Savoir-faire à disposition des pros.
Conçue pour les contraintes du quotidien, cette table de préparation inox affiche un poids de 22.0 kg, gage de stabilité. Ses dimensions globales sont de 800 x 700 x 850 mm cm (LxPxH), ce qui facilite le passage de porte et le positionnement sur site, tout en garantissant une surface exploitable de format 800×700 mm. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun branchement : vous la recevez sur Palette/Palett, vous la positionnez, vous travaillez.
Cette table inox VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, elle a été pensée comme une table de travail professionnelle pour la restauration, avec des Solutions pratiques et performantes et une Innovation pour chaque projet d’aménagement.
Dans une cuisine de restaurant, un laboratoire de traiteur ou une collectivité, cette table en inox pour préparation devient un point fixe fiable : poste de découpe viande et légumes en service du midi, table de dressage pour banquets le soir, support pour bacs GN en production froide. Sa structure neutre permet aussi de la placer contre une plonge ou à proximité d’un four sans contrainte de raccordement.
En choisissant cette solution VIRTUS, vous investissez dans un poste de travail pensé pour durer, facile à nettoyer et à déplacer en cas de réorganisation. Idéale pour compléter vos zones de préparation existantes, elle s’intègre aussi bien dans une implantation neuve que dans une rénovation, que ce soit via SDC (réf. interne 129) ou BBR (réf. 177).Retrouvez ici nos autres table de travail.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 800 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 22.0
Type de connection : neutre
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
