Description

Dans les services de restauration à flux tendu, le moindre manque de surface peut bloquer une mise en place, retarder un envoi ou compliquer le passage d’une équipe. Vous avez besoin d’une zone de découpe et de dressage stable, profonde, qui supporte l’intensité des coups de feu sans se déformer ni se tacher, tout en restant simple à nettoyer entre deux services.

La table de travail inox professionnelle VIRTUS répond à ce besoin avec son plateau en inox au format optimisé pour les cuisines exigeantes : longueur 1500 mm, profondeur 700 mm et hauteur de travail 750 mm. Sans étagère basse ni dosseret, elle offre un accès total aux quatre côtés, idéal pour le travail en binôme ou pour créer un îlot de préparation. La table de préparation inox STLT70150 est conçue pour supporter un usage intensif tout en garantissant la durabilité du mobilier de cuisine professionnelle.

Marque reconnue en équipement de cuisine, VIRTUS est le fruit de l’expérience de Francesco Marrocchino, actif depuis 1989 dans les cuisines professionnelles. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, devenant une référence pour les chefs recherchant des tables de travail inox pour CHR fiables et disponibles.

Techniquement, cette table neutre (type de connexion neutre) pèse 36,0 kg, gage de robustesse et de stabilité. Les dimensions globales de colis de 1500 x 700 x 850 mm permettent un acheminement sécurisé sur Palette/Palett, adapté aux livraisons de cuisines professionnelles neuves ou en rénovation. Référence SDC 129, référence BBR 177, cette solution s’intègre parfaitement aux gammes présentes sur les sites spécialisés comme tables de travail inox pour restaurant.

Cette table de préparation VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa conception inox et son poids de 36,0 kg garantissent stabilité et Durabilité des équipements dans le cadre d’un usage quotidien et intensif.

Cette table inox sans étagère facilite-t-elle l’organisation du poste de travail
L’absence d’étagère et de dosseret libère l’espace sous le plateau pour chariots, bacs ou lave-batterie, optimisant les flux en cuisine et la Maîtrise des enjeux du secteur côté ergonomie.

En situation réelle, cette table de travail pour cuisine professionnelle devient un poste central : plonge à proximité, bacs GN dessous, planche à découper et bacs de mise en place au-dessus. En pâtisserie, elle offre une surface homogène pour le fonçage, le dressage et l’assemblage à quatre mains, tout en facilitant les nettoyages rapides entre deux productions grâce à un Suivi qualité pointilleux.

Référence STLT70150, cette table s’inscrit dans une Sélection rigoureuse des produits SDC et BBR, pensée avec une réelle Réactivité au service des pros. Un investissement rationnel pour fiabiliser vos postes de préparation et sécuriser vos cadences en salle comme en labo.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1500 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 36.0
Type de connection : neutre

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