Description

Pensée pour les cuisines professionnelles, la table de travail inox centrale est un équipement indispensable pour structurer vos zones de préparation. La table de préparation inox centrale sans étagère ni dosseret offre un large plateau hygiénique et facilement nettoyable, parfaitement adapté aux flux intenses des restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités ou laboratoires de production. Avec ses dimensions professionnelles en cm 1100×600, la référence STLT60110 est Optimisé pour une utilisation intensive en environnement CHR.

Signée VIRTUS, cette table bénéficie de l’expertise d’un fabricant né en 1989, lorsque Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour révolutionner la distribution des cuisines professionnelles grâce à une logistique réactive et un SAV exigeant. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, avec ses entrepôts de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, approvisionne plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire fiable pour les chefs en quête d’excellence.

Cette table de travail professionnelle en inox est construite pour la robustesse et la stabilité, tout en restant facilement déplaçable grâce à un poids maîtrisé de 27.0 kg. Sa conception neutre, sans dosseret, facilite l’accès de tous les côtés pour une Adaptation constante à vos besoins : îlot de préparation, station de dressage ou poste de mise en place. Le conditionnement sur Palette/Palett et des dimensions d’emballage de 1100 x 600 x 850 mm cm garantissent une manutention et une installation simplifiées, Conçu pour des performances maximales au quotidien.

Cette table inox centrale est-elle adaptée à une préparation continue en cuisine professionnelle
Oui, sa construction en inox et sa surface dégagée sont pensées pour une Performance adaptée aux exigences élevées des services soutenus, avec un entretien rapide entre deux productions et une excellente résistance aux chocs et aux nettoyages répétés.

Comment cette table inox neutre facilite-t-elle l’organisation d’un laboratoire de préparation
Son format central sans étagère ni dosseret permet de la positionner en îlot, d’y accéder à 360° et de la combiner facilement avec d’autres équipements neutres ou réfrigérés, pour une Réponse immédiate aux évolutions du secteur et aux changements de flux de production.

Dans un usage 100 % professionnel, cette table de préparation pour restaurant devient un vrai pivot d’organisation : poste de découpe, dressage, conditionnement ou réception. Vous optimisez la circulation en cuisine, réduisez les déplacements inutiles et limitez les pertes de temps lors des pics d’activité.

En termes de vision globale, investir dans cette table inox centrale VIRTUS, référence STLT60110, c’est fiabiliser votre chaîne de production : poste clair, stable et ergonomique, meilleure coordination entre les équipes et réduction des risques de contamination croisée grâce à un plan inox facile à désinfecter. Un choix rationnel pour améliorer la productivité sans sacrifier l’hygiène.

Ready à structurer durablement votre zone de préparation ? Cette table VIRTUS saura accompagner la montée en puissance de votre activité et sécuriser vos volumes de production jour après jour.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1100 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 27.0
Type de connection : neutre

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