Description

La table de travail inox adossée sans étagère avec dosseret en dimension 1200×600 mm est pensée pour les cuisines professionnelles qui enchaînent les services sans compromis sur l’hygiène. Son plan de préparation en inox neutre offre une surface parfaitement plane pour la découpe, le dressage et le montage de plateaux, avec une Souplesse pour répondre aux imprévus propre aux environnements de restauration collective, de brasserie ou de laboratoire traiteur. Le dosseret limite les projections sur le mur, simplifie le nettoyage et contribue à un Processus respectueux des normes HACCP au quotidien. La référence STLTA60120 permet de l’intégrer facilement à vos plans d’implantation et de réassort.

Signée VIRTUS, cette table de préparation inox adossée s’inscrit dans l’histoire d’une marque issue du terrain. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, a bâti son modèle autour d’une logistique réactive et d’un service après-vente rigoureux. Son fils Vittorio a transformé cette expertise en un groupe industriel moderne, où la passion pour la cuisine professionnelle et une Relation client construite sur la confiance guident chaque développement. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, garantissant une disponibilité adaptée aux besoins intenses des acteurs CHR.

Sur le plan technique, cette table de travail en inox professionnel est livrée en classe d’expédition Palette/Palett, gage de protection optimale lors du transport et de réception en cuisine sans mauvaise surprise. Ses dimensions de 1200 x 600 x 850 mm pour un poids de 30.0 kg assurent une vraie stabilité, même lors de préparations lourdes ou de charges répétées. La conception en inox neutre, sans équipement électrique ni hydraulique, simplifie l’implantation dans tous types de cuisines, que ce soit en zone froide, en arrière de cuisson ou en liaison froide, avec des Solutions pensées pour l’intensité des services successifs.

Cette table inox adossée sans étagère facilite-t-elle vraiment l’organisation d’un poste de préparation en cuisine professionnelle
Oui, l’absence d’étagère inférieure libère le dessous de la table de travail en inox pour y glisser bacs gastronormes, chariots ou lave-batterie, selon votre organisation. Le dosseret limite les éclaboussures et canalise les flux de nettoyage, ce qui participe à une Expérience client priorisée via un poste de production plus propre, plus lisible et plus réactif en coup de feu.

Comment intégrer au mieux cette table inox de préparation adossée dans une ligne de production en restauration
La nature neutre de la connexion permet de la positionner entre un poste de cuisson et une zone de dressage, ou au cœur d’un laboratoire de découpe, sans contrainte technique. Son format 1200×600 mm s’adapte aussi bien aux petites cuisines de bistro qu’aux grandes brigades pour créer un linéaire cohérent avec d’autres équipements inox.

En choisissant cette table inox professionnelle VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un poste de préparation fiable, conforme aux exigences CHR, et immédiatement opérationnel pour soutenir votre cadence de service.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1200 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 30.0
Type de connection : neutre

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