Description

Cette table de travail inox est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, où chaque mètre linéaire doit être optimisé. La Table de travail inox adossée sans étagère en profondeur 700 mm offre une surface stable et hygiénique pour la découpe, le dressage ou la mise en bacs GN, avec une hauteur de travail de 760 mm pensée pour limiter la fatigue des équipes en rush service. La référence produit STLTA70170 vous permet d’identifier rapidement ce modèle dans vos commandes et plans de cuisine. Adaptation immédiate aux demandes des brigades : cette table neutre s’intègre facilement dans les lignes chaudes ou froides.

Marque de confiance, VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, actif depuis 1989 dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la disponibilité immédiate, une logistique performante et un SAV réactif, a posé les bases d’un acteur majeur en équipement CHR. Avec la création de Virtus GmbH par son fils Vittorio en 2004, l’entreprise s’est orientée vers la production, devenant un partenaire fiable pour les chefs recherchant des solutions inox professionnelles. Des entrepôts de 15000 m² à Hamm et 5000 m² à Lainate garantissent un stock important et des délais maîtrisés, soutenus par la Confiance de nos partenaires et une Équipe dévouée et compétente.

Construite en acier inoxydable, cette table de préparation professionnelle adossée offre un plateau robuste, simple à désinfecter, avec un rebord arrière limitant les coulures sur la paroi. Ses dimensions de 1700 x 700 x 850 mm permettent d’accueillir plusieurs postes de préparation tout en restant compatible avec les couloirs de circulation. Le poids de 41.0 kg assure une excellente stabilité tout en restant manipulable lors de l’installation. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun raccordement technique, ce qui facilite la mise en place et le réagencement futur.

Cette table de travail inox adossée est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa construction tout inox et son plateau plein offrent des Solutions fiables pour un usage quotidien, y compris en production continue, avec un nettoyage rapide entre chaque service.

Cette table de préparation inox adossée sans tablette facilite-t-elle l’hygiène en laboratoire
L’absence d’étagère basse libère le dessous de la table pour le passage d’autolaveuses ou balais, permettant un Suivi rigoureux pour chaque étape de nettoyage, essentiel en laboratoire traiteur ou pâtisserie.

En usage professionnel, cette table de préparation inox s’intègre aisément dans une ligne de dressage, un coin pâtisserie ou une zone de plonge propre. Son format long favorise le travail en binôme ou en équipe, avec suffisamment d’espace pour bacs, planches et petits équipements.

Cette table inox neutre optimise-t-elle l’organisation du poste de préparation
Oui, grâce à sa longueur et à sa profondeur standard, elle permet de structurer clairement les zones de découpe, de conditionnement et de dressage, réduisant les déplacements inutiles et les risques de croisement de flux.

Dans une vision pro, cette table inox pour cuisine professionnelle contribue directement à l’optimisation du poste de travail : meilleure circulation, moins de manipulations superflues et réduction des pertes liées aux chutes ou contaminations croisées grâce au rebord adossé. En combinant robustesse, ergonomie et fiabilité, elle s’inscrit dans une démarche de fiabilisation du service et de sécurisation de la production, que ce soit en restaurant gastronomique, restauration collective ou laboratoire de préparation.

En choisissant cette table VIRTUS, vous misez sur un équipement pensé pour durer, soutenu par la Confiance de nos partenaires distributeurs CHR et une logistique calibrée pour le terrain. Un investissement cohérent pour structurer votre plan de travail et accompagner la montée en cadence de votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1700 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 41.0
Type de connection : neutre

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