Description
La cadence de service en restauration exige des postes stables, hygiéniques et rationnels. Quand le plan de travail se sature aux coups de feu, chaque centimètre compte : manque de surface, accessoires empilés au sol, nettoyage compliqué, circulation perturbée pour la brigade.
La table de travail inox adossée avec étagère VIRTUS, référence STLA60130, répond précisément à ce besoin. Avec son plateau de 1300×600 mm, elle offre une zone de préparation généreuse tout en intégrant une tablette haute pour garder bacs, condiments et petits matériels à portée de main. Sa structure neutre (Type de connection: neutre) la rend universelle, que vous l’utilisiez en préparation froide, pâtisserie ou dressage à l’envoi. Vous bénéficiez ainsi d’un poste organisé contribuant à une Qualité irréprochable et à une Sécurité en première ligne pour vos équipes.
Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans l’héritage de Francesco et Vittorio Marrocchino. Fort de plus de 15 ans d’expérience en agroalimentaire, Francesco a bâti dès 1989 un modèle basé sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après‑vente exigeant. Depuis 2004, le groupe Virtus GmbH associe distribution et production, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, couvrant plus de 60 pays. Ce maillage fait de VIRTUS un partenaire reconnu par les chefs recherchant un Partenariat fort avec le secteur CHR et un Service de haut niveau.
Techniquement, cette table de préparation inox neutre est dimensionnée pour un usage intensif : encombrement global de 1300 x 600 x 850 mm pour un poids de 37.0 kg, garantissant une excellente stabilité, même en charge. Le dosseret adossé limite les coulures sur la paroi et facilite l’entretien, tandis que l’étagère supérieure libère le plateau principal pour la production. La classe d’expédition Palette/Palett assure un transport sécurisé jusqu’à votre réserve ou votre cuisine.
Cette table inox adossée avec tablette convient‑elle à une utilisation professionnelle intensive en cuisine ?
Oui, sa conception robuste, son poids de 37.0 kg et sa structure en inox en font un poste fiable pour la restauration commerciale, la collectivité ou le laboratoire, avec une Expertise technique de haut niveau à l’appui du fabricant.
En situation réelle, la table de travail inox adossée avec étagère – 1300×600 mm trouve aisément sa place en ligne de dressage, en zone de préparation légumes ou en coin pâtisserie. La tablette haute accueille bacs GN, condiments ou batteurs manuels, tandis que le plateau principal reste dédié à la découpe, au montage d’assiettes ou au foisonnement. Le dosseret protège les murs et simplifie le nettoyage en fin de service.
Que vous la recherchiez sous l’intitulé Table de préparation inox adossée avec tablette – 1300×600 mm ou via les références SDC 129 et BBR 177, cette table VIRTUS STLA60130 est un investissement rationnel pour fiabiliser votre flux de production et structurer vos postes. Pensez‑la dès maintenant dans votre plan de cuisine pour gagner en efficacité dès la prochaine mise en place.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1300 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 37.0
Type de connection : neutre
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