Description

La table d’entrée pour lave-vaisselle professionnel joue un rôle clé dans l’organisation de la zone plonge en restauration, en collectivité ou en hôtellerie. Cette Table d’entrée gauche avec évier à droite pour lave-vaisselle 1200 x 770 x 870 mm VIRTUS, référence Z/TIS1200, assure un flux linéaire des paniers, depuis le grattage jusqu’au passage en machine, tout en offrant une zone d’évier fonctionnelle pour le prélavage et le rinçage.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Conçue pour s’intégrer à un lave-vaisselle à capot professionnel, cette table d’entrée gauche avec bac/évier à droite offre une surface de travail optimisée. Ses dimensions de 1200 x 770 x 870 mm cm assurent un encombrement maîtrisé tout en laissant la place nécessaire pour la manutention des paniers. Le poids de 22.0 kg garantit une bonne stabilité à l’usage. De type de connexion neutre, elle s’adapte facilement à votre implantation existante, en respectant l’Adaptabilité aux contraintes spécifiques des cuisines intensives.

En service, cette table inox pour zone plonge permet un enchaînement fluide des tâches : réception de la vaisselle sale côté gauche, prélavage dans le bac à droite, puis introduction directe dans le lave-vaisselle. Vous réduisez les déplacements, sécurisez les manipulations et standardisez les gestes de vos équipes, avec à la clé des Améliorations constantes pour satisfaire les exigences d’hygiène et de productivité.

Par rapport à des tables génériques, ce modèle VIRTUS bénéficie d’une Maîtrise des processus de production et d’une Confiance établie avec les partenaires CHR, qui se traduit par une finition soignée, une compatibilité étudiée avec les équipements de plonge et une Optimisation des délais de livraison grâce aux plateformes logistiques européennes. Idéal pour équiper une plonge professionnelle de restaurant ou de collectivité recherchant un matériel fiable et rationnel.

Cette table d’entrée VIRTUS est-elle compatible avec tous les modèles de lave-vaisselle à capot professionnels
Elle est pensée pour les configurations standards de lave-vaisselle à capot. Vérifiez simplement les hauteurs et l’alignement de votre machine pour assurer une jonction parfaite.
La table d’entrée avec évier droit supporte-t-elle l’usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa conception inox et son poids de 22.0 kg lui confèrent robustesse et stabilité pour un usage quotidien en service du midi et du soir.
Comment intégrer cette table d’entrée gauche dans une ligne de plonge existante
Placez la table en amont du lave-vaisselle, côté gauche, en alignant le plan de travail et le bac avec l’entrée de la machine, puis fixez-la selon les recommandations de votre installateur.
Cette table VIRTUS nécessite-t-elle un branchement spécifique en dehors de la partie évier
Non, la structure elle-même est de type de connection neutre ; seuls l’évacuation et l’alimentation de l’évier sont à prévoir par votre plombier.

Optez pour cette table d’entrée gauche avec bac professionnel VIRTUS, référence Z/TIS1200, et structurez votre zone de lavage avec un matériel fiable, pensé pour le CHR exigeant.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1200 x 770 x 870 mm
Poids (kg) : 22.0
Type de connection : neutre

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