Description

La table de congélation inox professionnelle 3 portes GN 1/1 avec dosseret VIRTUS, réf. BNB0205, est pensée pour les cuisines commerciales qui doivent sécuriser leurs stocks surgelés tout en gardant un accès immédiat en production. Conçu pour des performances maximales, ce meuble bas négatif s’intègre en poste de dressage ou en arrière-bar et assure une conservation stable de vos produits entre -10/-20 °C.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m², permettant une Forte réactivité en toute circonstance. Présent dans plus de 60 pays, le groupe met sa Compétence au service des pros partout dans le monde.

Cette table congélateur inox 3 portes GN 1/1 est Optimisé pour une utilisation intensive en restauration, hôtellerie et collectivités. Avec une capacité nette de 474 L et trois compartiments GN 1/1, elle offre une organisation claire des surgelés. Le froid ventilé garantit une répartition homogène de la température, même lors d’ouvertures fréquentes, tandis que le gaz réfrigérant R290 assure efficacité énergétique et respect des normes actuelles.

Construite en inox professionnel pour cuisine et Matériaux durables, cette table négative supporte les contraintes d’un service continu. Dimensions de 1865 x 700 x 850 mm cm, poids de 150.0 kg, alimentation 220-240 V électrique, puissance de 1.084 kW : chaque détail est pensé pour offrir une Forte réactivité en toute circonstance, y compris en ambiance chaude jusqu’à 43.0 °C et 65 % d’humidité.

Par rapport à une simple armoire de congélation professionnelle verticale, cette table inox 3 portes GN 1/1 permet un vrai plan de travail froid avec dosseret, réduit les déplacements et fluidifie les envois en coup de feu. Face à d’autres meubles négatifs d’entrée de gamme, elle se distingue par sa construction robuste, son froid ventilé et la fiabilité de la marque VIRTUS, gage de disponibilité pièces et SAV.

Cette table de congélation inox 3 portes est-elle adaptée à une utilisation continue en service intensif
Oui, ce modèle est Optimisé pour une utilisation intensive, avec froid ventilé, puissance de 1.084 kW et conception professionnelle pour fonctionner en continu dans un environnement de cuisine.
La table congélateur inox 3 portes GN 1/1 supporte-t-elle les cuisines chaudes jusqu à 43 °C
Oui, la machine est donnée pour une température ambiante maximale de 43.0 °C et une humidité jusqu’à 65 % RH, ce qui convient aux cuisines chaudes bien ventilées.
Cette table de congélation inox 3 portes nécessite-t-elle une alimentation électrique spécifique
Non, elle fonctionne sur une alimentation électrique standard de 220-240 V, typique des installations professionnelles, à vérifier cependant avec votre électricien pour la section et la protection.
Le meuble de congélation inox 3 portes GN 1/1 est-il compatible avec des bacs gastronormes
Oui, chaque compartiment est prévu pour recevoir des bacs GN 1/1, ce qui facilite le travail au quotidien et l’organisation des stocks surgelés.

Pour sécuriser vos surgelés avec une solution fiable et Conçu pour des performances maximales, optez pour cette table négative inox 3 portes GN 1/1 VIRTUS réf. BNB0205 et équipez durablement votre cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1865 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 150.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : D
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 1.084
Température de fonctionnement (°C) : -10/-20
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 474

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