Description

La table armoire neutre traversante inox avec portes coulissantes est un indispensable pour structurer efficacement une zone de dressage ou de plonge en restauration commerciale et collective. Conçue pour offrir à la fois plan de travail et volume de rangement, elle optimise chaque mètre linéaire et s’intègre facilement dans une ligne de préparation existante. Avec la référence STND70190, ce meuble neutre répond aux exigences des cuisines professionnelles à haut débit, tout en restant simple à exploiter au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour développer des équipements de cuisine professionnelle orientés service : disponibilité, réactivité logistique et SAV fiable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’activité de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit un stock conséquent, aujourd’hui déployé dans plus de 60 pays. Une vraie fiabilité éprouvée pour les chefs et installateurs CHR.

Cette table armoire inox professionnelle est un matériel conçu pour la productivité. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun branchement, ce qui simplifie l’installation sur site. Ses dimensions de 1900 x 700 x 850 mm offrent une large surface de travail tout en proposant un volume de stockage fermé, accessible des deux côtés grâce aux portes coulissantes traversantes. Avec un poids de 105.0 kg, la structure témoigne d’une conception robuste, adaptée à un usage intensif en restauration, hôtellerie et collectivités.

Cette table armoire inox traversante est-elle vraiment adaptée aux flux tendus en cuisine professionnelle
Pensée comme un meuble neutre de rangement inox, elle permet un service fluide entre cuisine et passe, limitant les déplacements et les croisements d’équipe. Le rangement intégré protège la vaisselle et les bacs GN, tandis que les portes coulissantes garantissent une ouverture sans débattement, même dans les cuisines les plus étroites. C’est un matériel testé par des experts pour les contraintes du CHR.

Comment optimiser l’utilisation de cette table armoire inox dans un usage professionnel quotidien
En poste froid, en arrière-bar ou en zone de plonge, la surface supérieure sert de plan de dépotage ou de dressage, quand l’armoire permet de stocker consommables et ustensiles à portée de main. Vous bénéficiez ainsi de solutions développées avec expertise pour sécuriser vos cadences de service.

Dans une logique de cuisine professionnelle ergonomique, cette table armoire neutre aide à réduire les pertes de temps, à limiter les allers-retours vers la réserve et à structurer les postes de travail. Pour les responsables d’exploitation et installateurs disposant d’une véritable expertise en gestion de projet CHR, elle constitue un maillon fiable pour standardiser vos implantations, renforcer la sécurité alimentaire et stabiliser la qualité de service sur chaque service.

En choisissant la table armoire neutre traversante inox VIRTUS, réf. STND70190 (SDC 130 / BBR 178, expédition classe Palette/Palett), vous investissez dans un équipement à la fois fonctionnel et durable, parfaitement dimensionné pour un usage intensif en CHR. Retrouvez ici nos autres table armoire.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1900 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 105.0
Type de connection : neutre

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