Description

Dans une cuisine professionnelle à fort débit, la perte de temps se joue souvent sur quelques secondes : bacs GN introuvables, plans de travail encombrés, circulation bloquée entre la zone de préparation et l’envoi. Un meuble de stockage mal pensé devient vite un goulot d’étranglement, surtout en service coup de feu où chaque geste doit être fluide et sécurisé.

La table armoire neutre traversante inox VIRTUS répond précisément à ces contraintes. Avec ses portes coulissantes des deux côtés et son plateau de travail en inox, elle combine surface de préparation et rangement fermé, tout en permettant une circulation traversante entre cuisine et passe. Sa structure neutre, de dimensions 1300×600 mm, offre une solution de rangement inox pour cuisine professionnelle robuste, pensée pour un usage intensif quotidien. La référence STND60130 vous garantit une traçabilité claire pour vos réassorts et déploiements multi-sites.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour développer des cuisines professionnelles livrées rapidement, avec une logistique optimisée et un SAV solide. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert plus de 60 pays, symbole de matériel de cuisine professionnelle haut de gamme, de Fiabilité constante dans le temps et d’Orientation vers les attentes clients.

Techniquement, cette table armoire inox pour restauration est un meuble neutre de type Palette/Palett pour le transport, avec un poids de 72.0 kg assurant une excellente stabilité. La construction en inox facilite le nettoyage et le respect des protocoles HACCP, tandis que les portes coulissantes limitent l’encombrement en couloir étroit. Le Type de connection est neutre, ce qui simplifie l’implantation sans contrainte électrique.

Cette table armoire traversante en inox est-elle adaptée à un rythme de service intense en restauration commerciale
Oui, car elle résulte d’un véritable Investissement dans la qualité, avec un Matériel testé par des experts et suivi par Une équipe dédiée à votre satisfaction, aussi bien chez SDC (réf. interne 130) que chez BBR-CHR (réf. 178).

En situation réelle, cette table de préparation en inox pour cuisine pro s’intègre idéalement entre la zone de réception froide et la ligne de dressage. Les commis travaillent sur le plateau, tandis que les bacs, ustensiles et condiments restent à portée de main dans l’armoire, accessibles des deux côtés pour fluidifier la communication entre cuisine et salle.

Pour un établissement qui cherche à fiabiliser son organisation tout en optimisant chaque mètre linéaire, cette table armoire neutre pour cuisine professionnelle VIRTUS, référence STND60130, représente un choix rationnel et durable, parfaitement aligné avec des exigences de productivité élevée et de Fiabilité constante dans le temps.

Retrouvez ici nos autres table armoire.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 72.0
Type de connection : neutre

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.