Description

Dans une cuisine professionnelle à fort débit, le manque de plan de travail fonctionnel et de rangements accessibles des deux côtés ralentit la mise en place, multiplie les déplacements et augmente les risques de collisions entre équipes. La table armoire neutre inox traversante devient alors un élément central pour fluidifier les flux, surtout en production continue et en service enchaîné midi/soir.

La table armoire neutre traversante VIRTUS répond précisément à ce besoin. Ce meuble de préparation en inox avec 4 portes coulissantes offre un accès simultané côté cuisson et côté dressage, limitant les croisements. Sa construction neutre, référence STND60180, s’intègre aussi bien en zone chaude qu’en laboratoire froid. Grâce à une longueur 1800 mm et une profondeur 600 mm, vous disposez d’une surface de travail confortable tout en maximisant la capacité de stockage basse. Expérience client priorisée, Maîtrise des technologies avancées et Solutions testées et validées se traduisent ici par une finition soignée et une grande stabilité au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles dès 1989 après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV réactif, a profondément transformé la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, le groupe, soutenu par un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, livre plus de 60 pays, avec un Processus adapté aux besoins évolutifs des professionnels et une Expertise technique en continu.

Techniquement, cette table armoire inox pour cuisine professionnelle affiche des dimensions globales de 1800 x 600 x 850 mm pour un poids 97 kg, garantissant robustesse et parfaite assise sur le sol. Le meuble est de type neutre, sans raccordement, ce qui simplifie l’implantation et les éventuels déplacements. La classe d’expédition Palette/Palett assure une livraison sécurisée, adaptée au matériel inox lourd et volumineux.

Cette table armoire traversante VIRTUS est-elle pertinente pour une ligne de production en continu
Oui, son accès double face et ses portes coulissantes limitent l’encombrement et facilitent l’organisation en poste, même en brigade dense.

Dans une cuisine de restaurant gastronomique, cette table armoire de préparation inox peut être positionnée entre le passe et la zone de cuisson. Les commis chargent les bacs et ustensiles côté production, tandis que le chef de partie dresse et envoie côté salle, sans aller-retour inutiles. En collectivité ou en restauration rapide, elle peut servir de base à une ligne froide neutre, avec stockage des bacs GN et des consommables juste sous le plan.

Pour un investissement rationnel et durable, cette table armoire professionnelle inox VIRTUS, référence STND60180, offre une réponse fiable aux contraintes d’espace, de flux et de productivité. Idéale pour les acheteurs CHR qui recherchent du mobilier robuste, immédiatement opérationnel et pensé pour un usage intensif au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 97.0
Type de connection : neutre

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