Description

La table armoire neutre inox est devenue un standard incontournable pour organiser les zones de préparation et de dressage en restauration commerciale et collective. Cette table de travail inox avec rangement ouvert offre un large plateau pour la mise en place et un espace inférieur dégagé pour bacs, caisses ou petits équipements, tout en intégrant un dosseret pour protéger vos murs. La référence STFA69 répond ainsi aux exigences de propreté, de sécurité alimentaire et de gestion de flux en cuisine professionnelle, avec des solutions alignées avec les besoins des exploitants CHR les plus exigeants.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco Marrocchino, qui lance en 1989 sa première société dédiée aux cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Son approche, basée sur la livraison rapide, une logistique optimisée et un SAV fiable, a profondément transformé la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement le groupe vers la production. Aujourd’hui, père et fils dirigent une entreprise reconnue des chefs du monde entier, appuyée sur un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second site de 5000 m² à Lainate, pour des solutions complètes pour le secteur et une véritable Réactivité face aux besoins clients dans plus de 60 pays.

Construite en inox, cette table armoire neutre ouverte avec dosseret affiche un poids de seulement 38.0 kg, gage de robustesse sans excès de masse pour la manutention. Le meuble est de type neutre, ce qui le rend polyvalent pour tout poste de préparation. Classée en expédition Palette/Palett, elle s’intègre facilement dans des installations neuves ou en rénovation, avec une ergonomie pensée pour limiter les déplacements inutiles et supporter des solutions pensées pour les conditions extrêmes du service en rush.

Cette table armoire neutre inox est-elle adaptée à une cuisine de restaurant à fort débit
Oui, sa conception ouverte permet une accessibilité immédiate aux bacs et matériels, tout en offrant un plateau de travail stable pour une préparation froide et chaude en restauration nécessitant réactivité et organisation.

Comment cette table armoire neutre optimise-t-elle l’usage professionnel en laboratoire de production
En laboratoire, l’espace sous plateau devient une zone de stockage rationnelle pour matières premières ou ustensiles, tandis que le dosseret limite les projections, ce qui contribue à une hygiène en cuisine professionnelle maîtrisée et à une meilleure fluidité de poste.

Dans une optique de performance globale, cette table armoire neutre inox avec dosseret aide à structurer vos lignes de préparation, à réduire les déplacements et les pertes de temps, et à fiabiliser le service grâce à une expertise sur-mesure pour le CHR. En combinaison avec d’autres meubles neutres, elle participe à la standardisation de votre environnement de travail et à la réduction des risques d’erreur en plein service.

Pour tout projet d’équipement ou de renouvellement, cette solution marque VIRTUS s’inscrit dans une approche durable, rentable et cohérente avec vos enjeux d’hygiène, de productivité et de confort de travail, avec de véritables Solutions complètes pour le secteur.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 38.0
Type de connection : neutre

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