Description

La table armoire neutre est devenue un élément central dans l’organisation des cuisines professionnelles, permettant à la fois préparation, dépose et stockage à portée de main. La Table armoire neutre ouverte avec dosseret 1000×600 mm référence STFA610 répond précisément à ces exigences en combinant surface de travail stable et rangement bas ouvert pour bacs, caisses ou petits équipements, tout en optimisant l’encombrement en profondeur pour les cuisines exigües.

La marque VIRTUS s’inscrit dans une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expérience de plus de 15 ans dans l’agroalimentaire au service des cuisines professionnelles, avec une vision axée sur la livraison rapide, un SAV fiable et une logistique exemplaire. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH : l’entreprise évolue alors de la simple distribution vers la production, avec un investissement continu dans la recherche et la mise en place de produits de référence pour les chefs. Aujourd’hui, grâce à deux centres logistiques totalisant 20 000 m² et une présence dans plus de 60 pays, VIRTUS garantit une forte réactivité en toute circonstance pour les projets CHR.

Cette table armoire neutre ouverte avec dosseret offre un plateau de travail de 1000×600 mm, idéal pour les postes de dressage ou de préparation froide. Sa structure est conçue pour une installation sur Palette/Palett, avec des dimensions globales de 1000 x 600 x 850 mm et un poids de 40.0 kg, gage de stabilité. Le dosseret limite les projections contre le mur et facilite l’entretien, tandis que la base ouverte permet une circulation d’air optimale autour du matériel stocké. Le type de connection: neutre garantit une intégration simple, sans contrainte de raccordement électrique.

Cette table armoire neutre ouverte est-elle adaptée à une cuisine professionnelle intensive
Pensée pour un usage quotidien en restauration, cette table de travail inox neutre supporte les charges répétées, les nettoyages fréquents et le rythme soutenu d’un service, tout en assurant un soutien dans chaque opération de préparation.

Comment exploiter au mieux cette table armoire neutre ouverte en environnement CHR
En cuisine, elle sert de poste de mise en place avec rangements bas pour bacs GN ; en laboratoire, elle devient un plan stable pour pesées et assemblages, avec un accès immédiat aux consommables, contribuant à garder la satisfaction client au centre du process.

Dans une optique de cuisine professionnelle ergonomique, cette solution neutre participe à l’optimisation du flux : réduction des déplacements inutiles, meilleure visibilité sur les stocks bas et diminution des risques de chutes de matériel. En rationalisant le poste, vous limitez les pertes de temps, sécurisez les manipulations et fiabilisez le service même en coup de feu.

Opter pour cette table armoire neutre VIRTUS, c’est choisir un équipement robuste, pensé pour durer, qui structure votre plan de travail tout en restant évolutif. Avec la référence STFA610, vous disposez d’un meuble bas neutre prêt à intégrer votre ligne de production et à accompagner la croissance de votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 40.0
Type de connection : neutre

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