Description

Dans une cuisine professionnelle dense, l’angle est souvent une zone morte qui complique les flux, gêne le passage des chariots et réduit la capacité de stockage. Pour un chef ou un responsable d’exploitation, chaque mètre linéaire compte pour optimiser la préparation, améliorer la productivité des équipes et garantir la Fidélité des clients grâce à un service fluide, même en coup de feu.

La table armoire neutre d’angle inox VIRTUS, référence STABA69, a été conçue pour transformer cet angle perdu en espace de rangement hygiénique et ergonomique. Avec sa structure en inox et son type de connexion neutre, elle s’intègre aussi bien en zone de cuisson qu’en pâtisserie, sans apport de chaleur ni de froid. Sa porte battante, son dosseret et son encombrement étudié favorisent une ligne de préparation inox continue, au service de la Maîtrise des exigences du secteur en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision : livraison rapide, logistique performante et SAV rigoureux, a bousculé la distribution du matériel CHR. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH ; l’entreprise passe progressivement de la distribution à la production, avec un véritable Développement en adéquation avec le marché. Aujourd’hui, portée par deux entrepôts de 15000 m² à Hamm et 5000 m² à Lainate, présente dans plus de 60 pays, VIRTUS est devenue une référence pour les chefs recherchant des meubles bas inox professionnels fiables et disponibles.

Cette table armoire inox professionnelle affiche des dimensions de 900 x 600 x 850 mm cm pour un poids de 68.0 kg, garantissant une excellente stabilité, même chargée de bacs GN, réserve sèche ou petit matériel. La classe d’expédition Palette/Palett assure une livraison sécurisée et rapide, en cohérence avec le Respect des délais exigé par les cuisines en activité. Le dosseret limite les projections sur le mur et facilite la Maintenance simplifiée des zones de préparation.

Cette table armoire neutre d’angle inox permet-elle d’optimiser réellement un poste de préparation en angle
Oui, sa forme d’angle et sa porte battante frontale offrent un accès direct aux ustensiles et consommables, tout en libérant le plan de travail et en garantissant une circulation fluide en cuisine.

En situation réelle, la table armoire de rangement inox vient se positionner en bout de ligne de cuisson ou de dressage : condiments, bacs gastronormes propres, recharges de vaisselle ou petits équipements y sont stockés à portée de main. Vous réduisez les allers-retours vers la réserve, sécurisez vos flux et améliorez la coordination entre préparation, cuisson et envoi.

Référence STABA69, cette solution de stockage inox pour cuisine professionnelle s’adresse aux restaurateurs, collectivités, traiteurs ou hôtels qui recherchent un meuble fiable, pensé pour le long terme et immédiatement opérationnel, que ce soit via SDC (code 130) ou BBR (code 178). Un investissement rationnel pour une organisation de cuisine durable et performante.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 900 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 68.0
Type de connection : neutre

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