Description

Stérilisateur à couteaux à eau 10 couteaux
Ce stérilisateur à couteaux à eau possède une carrosserie en inox AISI 304 avec des parois isolées.Cet appareil est équipé d’une résistance électrique 1,5 KW 230 V mono,d’un indicateur de température de 0 à 82°C, d’une alimentation en eau froide 1/2” et d’une évacuation d’eau 1/2”.
Le temps de stérilisation minimum est de 30 secondes.
Sa capacité est de 8 couteaux et 2 fusils.
La longueur de lame maximum est de 230 mm.
REMARQUE :L’armoire de stérilisation est indispensable pour les cuisines de collectivités, boucheries, pâtisseries, poissonneries, laboratoires, hôtels, restaurants, toutes activités agro-alimentaires en générale, conforme aux normes HACCP, efficacité garantie, propreté et d’hygiène parfaites.