Description

Découvrez le
fourneau professionnel Bartscher, une innovation spécialement conçue pour répondre aux exigences des
métiers CHR avec Expertise dédiée aux métiers CHR et Solutions pratiques et performantes. Ce
fourneau à gaz 4 foyers avec
four 2/1 GN est un appareil robuste et polyvalent, idéal pour équiper toute cuisine de restauration professionnelle. Sa construction en acier inoxydable CNS 18/10 assure une durabilité inégalée, valorisant ainsi la qualité produit.

La
marque Bartscher est reconnue pour son leadership dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis sa création en 1876, Bartscher s’est imposée comme un équipementier complet, offrant un large éventail de solutions innovantes pour les cuisines professionnelles. Grâce à notre vaste entrepôt de 16 500 m² et notre Stock direct CHR, plus de 2000 produits sont disponibles pour une livraison rapide. Bartscher, c’est aussi la Confiance de partenaires renommés et un service après-vente réactif et efficace.

Le
fourneau à gaz, référence 2952171, est une pièce maîtresse pour tout
équipement de restauration. Il dispose de
4 zones de cuisson puissantes, réparties comme suit : 1 x 3,5 kW, 1 x 5 kW, et 2 x 8 kW. Avec une puissance totale de
32.5 kW, il garantit une performance exceptionnelle. Le
four gaz 2/1 GN intégré offre une plage de température allant de 60 °C à 300 °C et utilise un allumage manuel sécurisé par un dispositif Piézo. Sa conception flexible intègre des pieds réglables, permettant une adaptation parfaite à tout espace de cuisson.

Quels sont les avantages distinctifs de cet
appareil de cuisson à gaz ? Sa construction en acier inoxydable assure non seulement une grande longévité, mais aussi un entretien facile grâce à son bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur. En outre, les injecteurs fournis permettent une utilisation avec différents types de gaz, offrant ainsi une flexibilité inégalée.

Comment utiliser au mieux ce fourneau professionnel ? Ce modèle est conçu pour une utilisation optimale dans les cuisines à volume élevé. Pour garantir les meilleures performances, assurez-vous de toujours respecter les consignes de sécurité pour le raccordement au gaz et l’entretien régulier des brûleurs. Confier l’installation à un professionnel garantit un fonctionnement sécurisé et optimal de votre
cuisinière à gaz.

En conclusion, le fourneau Bartscher est une solution parfaite pour toute cuisine professionnelle exigeant respect de l’environnement et performance. Grâce à notre Stock direct CHR, soyez assuré d’une disponibilité rapide du produit.

Caractéristiques :

Plage de température de :
60 °C
Gastronorm :
2/1 GN
Nombre de zones de cuisson :
4
Hauteur du four :
300 mm
Type d’allumage :
Allumage manuel
Hauteur réglable jusqu’à :
950 mm
Puissance du four :
8 kW
Matériau :
CNS 18/10
Hauteur réglable de :
900 mm
Puissance :
32.5 kW
Type de gaz :
Gaz naturel H (20 mbar) ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis
Type de zones de cuisson :
Gaz
Pieds réglables en hauteur :
Oui
Propriétés du four :
Type d’allumage: Allumage Piezo
Profondeur du four :
550 mm
Largeur du four :
655 mm
Type :
Appareil fixe
Propriétés :
Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
Brûleur à gaz :
Brûleur à double cercle
Répartition des zones de cuisson :
1 x 3,5 kW, 1 x 5 kW, 2 x 8 kW
Type de four :
Gaz
Four multifonctions :
Non
Mode de fonctionnement :
Gaz
Plage de température jusqu’à :
300 °C
Série :
900
Dimensions (LxPxH) (mm) :
800x900x900

Poids (kg) :
146.4

Mode de fonctionnement :
Gaz

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appareil de cuisson à gaz.

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