Description
Pensée pour les cuisines intensives de restauration commerciale, cette plonge inox 2 bacs professionnelle répond aux exigences de cadence des restaurants, hôtels, collectivités et traiteurs. Avec ses deux cuves généreuses et son piètement stable, elle permet d’organiser clairement les zones de prélavage, lavage et rinçage pour garder un flux de vaisselle fluide pendant les coups de feu.
Signée VIRTUS, cette installation de lavage s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expertise des cuisines professionnelles au service de matériels robustes, livrés rapidement et suivis par un service après-vente sérieux. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH, qui fait évoluer l’activité de la distribution vers la production. Avec un entrepôt majeur à Hamm et un second centre logistique à Lainate, le groupe dispose d’un stock important et sert aujourd’hui plus de 60 pays, faisant de VIRTUS une marque reconnue par les chefs en quête d’équipements fiables et durables.
La plonge inox 2 bacs sur piètement référence SLG210460 offre une surface de travail de 1000×600 mm, avec deux bacs de 1000 x 600 x 850 mm (LxPxH). Sa structure neutre sur piètement avec étagère inférieure optimise le rangement des bacs gastronormes et produits de lavage. Les dimensions globales de 1000 x 600 x 850 mm et un poids de 30.0 kg garantissent une excellente stabilité tout en restant maniable lors de l’installation. Le type de connexion neutre facilite l’intégration dans tout projet d’aménagement de laverie.
Cette plonge inox à 2 bacs est-elle adaptée aux volumes élevés en cuisine pro
Oui, grâce à ses deux cuves de 1000 x 600 x 850 mm, elle permet de séparer trempage, lavage et rinçage. Vous gagnez en productivité, avec une zone de lavage ergonomique et une Forte réactivité en toute circonstance, même en service continu.
Comment cette plonge inox soutient-elle un usage professionnel quotidien intensif
La conception en inox pour cuisine professionnelle offre une grande résistance à la corrosion, aux chocs et aux détergents. L’étagère basse facilite le stockage organisé, tandis que l’Assistance technique disponible et le Conseil spécialisé pour chaque profil proposés par nos équipes sécurisent votre investissement sur le long terme.
En quoi cette plonge inox optimise-t-elle l’organisation de la laverie
Cette plonge inox pour restaurant permet de structurer le poste : bacs dédiés, zone de repos de la vaisselle et tablette basse pour les consommables. Vous réduisez les manipulations inutiles, limitez la casse et fiabilisez le service grâce à des Solutions basées sur des années d’expérience et une Évaluation continue des performances de votre chaîne de plonge.
En choisissant cette plonge professionnelle en inox VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un poste de lavage robuste, rationnel et prêt à supporter de fortes cadences. Idéale pour les projets neufs ou les remplacements, elle s’intègre facilement dans tout environnement CHR et s’accompagne de notre support expert pour sécuriser votre achat et votre exploitation au quotidien.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1000 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 30.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 2x 400x400x250 mm mmx250
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