Description
Pétrin professionnel avec tête inclinable et cuve amovible
Découvrez le Pétrin triphasé Bartscher avec sa capacité de 18 kg/22 litres, idéal pour les professionnels de la boulangerie et de la restauration. Grâce à sa tête inclinable et sa cuve amovible, ce pétrin est parfait pour les pâtes fermes comme celles à pizza ou à pain. Conçu pour garantir une performance optimale et une utilisation facile, cet appareil utilise des technologies éprouvées et robustes pour répondre aux exigences des métiers de bouche.
La marque Bartscher
La société Bartscher GmbH est un partenaire de confiance dans le secteur des équipements de cuisine industrielle en Europe. Depuis sa création en 1876, Bartscher s’est imposée comme une référence avec ses solutions innovantes. L’entreprise met en avant des valeurs de durabilité et d’innovation, assurant ainsi une conformité stricte aux réglementations et une évaluation continue des performances. Son infrastructure comprend un entrepôt à hauts rayonnages permettant de livrer rapidement partout en Europe, renforçant ainsi l’excellence dans la chaîne d’approvisionnement.
Spécificités techniques
Ce pétrin triphasé se distingue par sa puissance de 0.75 kW et son matériau robuste en acier inoxydable. Doté d’un réglage à un seul niveau de vitesse, il est prêt à être branché sur une alimentation 230 V. Le design revêtu anti-rayures assure une longévité prolongée et un maintien esthétique irréprochable.
Les avantages du produit
Pourquoi choisir ce mélangeur pâte industrielle ? Il est conçu pour gérer efficacement les préparations les plus exigeantes. Comment garantit-il une sécurité d’utilisation optimale ? Grâce à sa clé amovible et à un capteur intégré assurant la reconnaissance de clé, cet équipement réduit au minimum les risques pour l’utilisateur tout en optimisant les performances.
Utilisation du produit
Ce pétrin est conçu pour une utilisation professionnelle fréquente. Comment l’utiliser pour obtenir les meilleurs résultats ? Assurez-vous de bien positionner la cuve et la tête avant de démarrer le processus de pétrissage. Son design ergonomique facilite l’ajout d’ingrédients sans interrompre le pétrissage, simplifiant ainsi le travail des boulangers et pizzaiolos.
Caractéristiques :
Affichage numérique : Non
Fréquence : 50 Hz
Protection du moteur: Non
Bol mélangeuramovible : Oui
Quantité de pâte : 18 kg / 22 litres
Interrupteur de sécurité : Non
Minuterie : Non
Raccord d’appareil : Prêt à être branché
Tension : 230 V
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Réglage de la vitesse : 1 niveau
Propriétés : Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain) ,Avec tête inclinable et clé amovible ,Reconnaissance de clé via capteur
Matériau : Revêtu ,Anti-rayures
Puissance : 0.75 kW
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s) : Acier inoxydable
Dimensions (LxPxH) (mm) : 390x670x620
Capacité (Ltr) : 22
Tension : Triphasé
Poids (kg) : 66.0
Rendez-vous sur Stock direct CHR pour découvrir notre gamme complète de produits professionnels. Les boulangers, pâtissiers, et restaurateurs qui cherchent des solutions fiables et efficaces pour leurs activités culinaires apprécieront ce pétrin robuste et performant. Référence du produit : 101865
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