Description

La plonge inox professionnelle 2 bacs avec égouttoir à gauche et étagère 1600 x 700 x 850 mm est un poste de lavage dédié aux cuisines intensives : restaurants, hôtels, collectivités, production de traiteur. Conçue pour organiser le circuit sale/propre, elle permet de rincer, laver et égoutter rapidement la vaisselle, les bacs GN et ustensiles volumineux tout en maintenant un plan de travail clair et ergonomique.

Signée VIRTUS, cette plonge bénéficie du savoir-faire d’un industriel solidement implanté dans l’univers des cuisines pro. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs : présents dans 35 pays en 2006, ils opèrent aujourd’hui dans plus de 60.

Sur le plan technique, la référence GLA0014 offre deux cuves de lavage de dimensions 1600 x 700 x 850 mm mmx300 mm, adaptées aux bacs et grilles de grande capacité. La table mesure 1600 x 700 x 850 mm cm pour une intégration facile en ligne ou en îlot. L’égouttoir positionné à gauche optimise le flux de travail lorsque l’arrivée de vaisselle se fait côté plongeur. L’ensemble pèse 41.0 kg, gage de stabilité, avec une connection neutre simplifiant l’installation dans tout environnement CHR. L’étagère basse intégrée augmente la capacité de stockage directement sous la zone de lavage.

En service, cette plonge en inox pour restaurant améliore la productivité : séparation nette des zones, circulation fluide de la vaisselle, réduction des manipulations inutiles. Vous sécurisez votre organisation HACCP tout en bénéficiant d’une structure robuste, simple à nettoyer et durable, dans une logique de cuisine professionnelle respectant le Respect de l’environnement par la longévité du matériel et la limitation des remplacements.

Par rapport à des équipements d’entrée de gamme, ce modèle se distingue par une qualité de fabrication homogène, une conception orientée Optimisation de chaque processus (position des bacs, égouttoir latéral, étagère inférieure) et une meilleure stabilité. Combinée à l’Optimisation des délais de livraison, à la Sécurisation des transactions et à la Proximité et écoute d’un spécialiste CHR, cette plonge VIRTUS constitue un investissement fiable pour les cuisines exigeantes.

Cette plonge inox 2 bacs avec égouttoir à gauche est-elle adaptée à une utilisation intensive en restaurant traditionnel
Oui, ses dimensions de cuves et sa conception robuste permettent un usage continu sur les gros services, avec une bonne circulation de la vaisselle et des bacs GN.

Lévier inox 2 bacs avec égouttoir à gauche et étagère est-il compatible avec un lave-vaisselle à capot
Oui, la longueur de 165 cm permet généralement de positionner un lave-vaisselle à capot en prolongement, en créant un circuit sale/propre cohérent.

Cette plonge inox 2 bacs peut-elle sintegrer facilement dans une petite cuisine professionnelle
Avec une profondeur de 75 cm et une longueur maîtrisée, elle reste adaptée aux cuisines compactes tout en offrant deux bacs fonctionnels et un égouttoir.

La référence GLA0014 convient-elle pour un usage en collectivité ou restauration scolaire
Oui, le double bac et l’étagère basse conviennent bien aux volumes importants et aux flux successifs de plateaux et bacs, sous réserve de respecter votre plan de circulation.

Passez commande dès maintenant de cette plonge inox 2 bacs avec égouttoir VIRTUS pour fiabiliser votre zone de lavage, optimiser vos flux et sécuriser vos services en continu.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1600 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 41.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1600 x 700 x 850 mm mmx300

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