Description

La plonge inox professionnelle est un équipement central pour tout restaurant, hôtel, collectivité ou laboratoire de préparation. Cette plonge inox 2 bacs avec égouttoir à droite et étagère basse au format 1600×600 mm est pensée pour optimiser les flux de lavage, le tri de la vaisselle et le rinçage des batteries de cuisine dans les environnements les plus exigeants. Référence produit : SLG2GD1656.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expérience de plus de 15 ans dans l’agroalimentaire au service des cuisines professionnelles, avec une vision tournée vers la livraison rapide, une logistique maîtrisée et un service après-vente efficace. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et transforme progressivement l’activité de distributeur en véritable fabricant. Avec des plateformes logistiques de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, la marque offre des solutions basées sur des années d’expérience et une présence dans plus de 60 pays, gage d’excellente réputation auprès des professionnels CHR.

Sur le plan technique, cette plonge inox 2 bacs avec égouttoir est construite pour un usage intensif. Les deux cuves de 1600 x 600 x 850 mm (LxPxH) permettent de séparer lavage et rinçage, tandis que l’égouttoir à droite facilite l’organisation du séchage. L’étagère basse pleine offre une surface de stockage stable pour bacs GN, paniers ou produits de plonge. Avec des dimensions globales de 1600 x 600 x 850 mm et un poids de 39.0 kg, l’ensemble garantit robustesse et stabilité, tout en restant maniable sur site. Le poste est de type neutre, facile à intégrer dans toute ligne de lavage.

Cette plonge inox 2 bacs est-elle adaptée aux contraintes d’une cuisine de restaurant moderne ?Oui, elle répond à une véritable adaptation aux nouveaux défis des cuisines professionnelles : volumes importants, alternance service/préparation, normes d’hygiène strictes et besoin de circulation fluide autour du poste vaisselle.

Comment cet évier inox 2 bacs avec égouttoir optimise-t-il le travail en usage professionnel ?Les deux bacs séparés permettent de structurer le lavage, tandis que l’égouttoir à droite canalise l’eau résiduelle. L’étagère basse libère le plan de travail et assure une proximité et écoute des besoins terrain : tout reste à portée de main pour la brigade.

Dans une logique de cuisine professionnelle ergonomique, cette plonge contribue à l’optimisation des postes, à la réduction des déplacements inutiles et donc des risques de casse ou de perte de temps. Un poste de lavage bien dimensionné fiabilise le service, soutient la cadence et sécurise la remise en température en évitant les goulots d’étranglement au niveau de la vaisselle.

En choisissant cette plonge inox 2 bacs avec étagère basse VIRTUS, vous investissez dans un équipement robuste, pensé pour durer et accompagner la montée en charge de votre activité. Idéal pour les acheteurs CHR qui recherchent un matériel fiable, cohérent avec une démarche de productivité et soutenu par un partenaire doté d’un véritable service professionnel.

Retrouvez ici nos autres plonge inox.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1600 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 39.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1600 x 600 x 850 mm mmx250

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.