Description

Le bain-marie de table professionnel HR Fainca est conçu pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines de restauration commerciale et collective. Avec ses dimensions de 600x500x292 mm, il offre un format robuste et spacieux, idéal pour accueillir un bac GN 1/1 de 150 mm de hauteur. Ce modèle à eau assure une distribution homogène de la chaleur, permettant de maintenir sauces, soupes, garnitures ou plats cuisinés à une température constante, sans risque d’assèchement ni d’altération des qualités gustatives.

Fonctionnant sur une alimentation classique 230 V monophasée, ce bain-marie délivre une régulation efficace de la température grâce à une plage de fonctionnement allant de 30 °C à 90 °C. Cette amplitude permet une grande polyvalence d’utilisation, que ce soit pour le maintien au chaud de préparations sensibles ou pour des plats nécessitant une température plus élevée. Le système à eau garantit une stabilité thermique optimale, indispensable pour un service fluide et de qualité dans les environnements de restauration à forte cadence.

La construction robuste en acier inoxydable confère à cet appareil une durabilité élevée et une résistance parfaite aux contraintes d’un usage intensif. L’entretien est également simplifié par la conception de la cuve et la compatibilité avec les bacs GN standards, ce qui permet d’adapter facilement le service selon les besoins du moment. Conçu pour une utilisation professionnelle, ce bain-marie à eau offre un rapport idéal entre performance, fiabilité et simplicité, et s’intègre naturellement dans tout type de cuisine, qu’elle soit de petite taille ou destinée à une production plus importante.

La marque HR Fainca, spécialisée dans le matériel de cuisson et de maintien au chaud pour le secteur CHR, s’est forgée une solide réputation grâce à des équipements robustes et pensés pour la réalité du terrain. Reconnue pour la fiabilité de ses fabrications et son respect des standards professionnels, elle propose des solutions parfaitement adaptées aux exigences des restaurateurs et des traiteurs. Ce bain-marie de table illustre parfaitement cette philosophie en associant performance, sécurité et praticité, faisant de lui un choix pertinent pour tout établissement souhaitant conjuguer qualité de service et durabilité de son matériel.

Caracteristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) :600x500x292
Alimentation :230/1/50
Disposition :à eau
Température (°C) :30 à 90
Capacité :1xGN1/1 – 150

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