Description

Dans un environnement de plonge professionnel où les services s’enchaînent, la zone de sortie du lave-vaisselle à capot est souvent le point de congestion principal : bacs qui s’empilent, assiettes qui stagnent, circuit sale/propre mal défini. La table de triage pour lave-vaisselle professionnel devient alors un équipement stratégique pour sécuriser les flux et maintenir une cadence régulière, sans rupture d’hygiène ni perte de temps.

La Table de triage gauche avec trou pour machines sortie droite 2000 x 800 x 870 mm VIRTUS, réf. Z/TCS2000, répond précisément à ce besoin. Positionnée côté gauche, avec ouverture dédiée pour les machines sortie droite, elle canalise le flux de vaisselle propre et facilite le tri immédiat. Sa conception répond à des Solutions innovantes pour les professionnels de la restauration commerciale, collective ou hôtelière qui recherchent des Produits conçus pour une longévité maximale et un Engagement envers l’efficacité sur toute la durée du service.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles dès 1989 après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Avec Vittorio Marrocchino et la création de Virtus GmbH en 2004, l’entreprise a fait évoluer son modèle de la distribution vers la production, tout en conservant une logistique d’excellence : un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second site de 5000 m² à Lainate. Présente aujourd’hui dans plus de 60 pays, la marque est devenue une référence fiable pour les chefs exigeants.

Sur le plan technique, cette table affiche des dimensions généreuses de 2000 x 800 x 870 mm pour une surface de tri confortable en sortie de machine. Le poids de 58.0 kg garantit une excellente stabilité, idéale pour un usage intensif en plonge. De type de connexion neutre, elle s’intègre facilement à votre ligne existante, que vous consultiez le modèle sous l’intitulé SDC ou via la référence BBR Table de triage côté gauche avec ouverture pour machines sortie droite 2000 x 800 x 870 mm. L’expédition en classe Palette/Palett sécurise le transport jusqu’à votre établissement.

Cette table de triage gauche avec trou est-elle réellement adaptée à un flux de plonge intensif ?
Oui, grâce à ses Matériaux de haute qualité, sa structure robuste et une ergonomie pensée pour un poste de plonge en charge continue, elle supporte sans difficulté les cadences élevées.

En service, la table s’installe directement en sortie de votre lave-vaisselle à capot, côté gauche, l’ouverture s’alignant sur la sortie droite de la machine. La vaisselle propre est réceptionnée, triée puis dirigée vers vos zones de stockage, sans rupture de flux. Associée aux gammes SDC (catégorie 191) et BBR (154) de tables de tri et d’égouttage, vous constituez une ligne de plonge cohérente, soutenue par des Services adaptés à votre rythme via le réseau de distribution Virtus.

Pour un acheteur CHR qui veut sécuriser son poste de plonge avec des tables de triage professionnelles fiables et durables, cette table VIRTUS Z/TCS2000 est un investissement rationnel, prêt à être intégré à votre organisation et à vos standards d’hygiène les plus exigeants.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2000 x 800 x 870 mm
Poids (kg) : 58.0
Type de connection : neutre

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