Description

Dans une cuisine professionnelle à fort débit, chaque mètre linéaire doit être exploité sans gêner la circulation ni la rapidité de service. L’absence de rangements fonctionnels à portée de main génère des allers-retours constants, des plans de travail encombrés et une perte de temps pour vos équipes. Cette situation est encore plus critique en production continue, où la zone de dressage et de préparation doit rester parfaitement fluide.

La table armoire neutre VIRTUS répond précisément à ce besoin. Cette table de préparation inox combine surface de travail hygiénique et espace de stockage ouvert sur la partie basse, pour un accès immédiat aux bacs, ustensiles ou consommables. Sans dosseret ni rebord, le dessus inox facilite l’alignement avec vos autres meubles neutres et offre une vraie solution de mobilier inox pour cuisine professionnelle, pensée pour la mise en place, le dressage ou la pâtisserie. Référence produit STF714, elle s’inscrit dans une gamme de Produits pensés pour les pros et de Produits de qualité professionnelle, parfaitement adaptée à un usage intensif.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans dans l’agroalimentaire, structure une offre tournée vers la livraison rapide, une logistique performante et un SAV irréprochable, bouleversant la distribution de matériel de cuisine pro. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, la marque de mobilier inox VIRTUS, portée par cette passion commune, dispose d’un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et d’un centre logistique de 5 000 m² à Lainate, garantissant stock, réactivité et diffusion dans plus de 60 pays.

Techniquement, cette table armoire neutre ouverte sans dosseret avec dessus inox mesure 1400 x 700 x 850 mm cm pour un poids de 50.0 kg, livrée sur Palette/Palett. Son plateau inox de 1400×700 mm offre une grande surface de travail, tandis que l’espace bas ouvert garantit une vraie Adaptabilité aux contraintes spécifiques de rangement. De type de connection neutre, elle s’intègre aussi bien en zone chaude qu’en zone froide, dans le plein Respect des normes CHR.

Cette table armoire neutre ouverte offre-t-elle une vraie robustesse pour un usage intensif en restauration ?
Oui, sa conception inox professionnelle et son poids de 50.0 kg assurent stabilité, durabilité et Maîtrise des technologies avancées de fabrication, adaptées aux cadences élevées des cuisines commerciales.

Cette table armoire neutre sans dosseret est-elle compatible avec une ligne de meubles neutres existante ?
Absolument, l’absence de dosseret et de rebord permet de l’aligner facilement avec d’autres meubles neutres inox, que ce soit dans une configuration linéaire ou en îlot de préparation.

En situation réelle, la table armoire neutre ouverte sans dosseret devient un poste central : au-dessus, le chef gère découpe, montage d’assiettes ou dressage dessert ; en dessous, les bacs gastro, planches, saladières ou consommables restent immédiatement accessibles, limitant les déplacements et fluidifiant les coups de feu. Elle est idéale en liaison chaude devant un passe, ou en arrière de comptoir dans un laboratoire.

Que vous consultiez le modèle sous l’intitulé « Table armoire neutre ouverte sans dosseret avec dessus inox 1400×700 mm » chez SDC (réf. interne 130) ou « Table armoire neutre ouverte sans rebord avec plateau inox 1400×700 mm » chez BBR (réf. 178), vous investissez dans un poste de travail fiable, rationnel et immédiatement opérationnel pour optimiser votre organisation de cuisine.

Retrouvez ici nos autres table armoire.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1400 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 50.0
Type de connection : neutre

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.