Description

Découvrez notre salamandre infrarouge professionnelle avec grille réglable, un ajout essentiel pour toute cuisine moderne cherchant à allier efficacité et innovation. Conçue pour répondre aux exigences des professionnels, cette
salamandre une zone promet une
préparation rapide des commandes tout en maintenant la
flexibilité de commande.

La marque Bartscher

Depuis 1876, Bartscher s’est imposée comme un leader sur le marché européen des équipements pour cuisines industrielles. Réputée pour ses
produits innovants pour chaque besoin, Bartscher propose une large gamme d’appareils qui favorisent un travail efficace dans les cuisines professionnelles. Avec un entrepôt gigantesque de 16 500 m² et un système de livraison rapide, la marque garantit un service client irréprochable. Cela inclut des conseils spécifiques et un service après-vente à travers toute l’Europe.

Spécificités techniques et fonctionnalités

La
Salamandre Bartscher, référence
100524, est équipée d’une
grille réglable en hauteur qui optimise l’usage de l’
équipement restauration chaleur. Alimentée par des foyers radiants « Incoloy », cette
salamandre infrarouge professionnelle offre une puissance de
2.2 kW tout en utilisant une tension de
230 V. Sa structure en
CNS 18/10 assure durabilité et facilité d’entretien, tandis que les dimensions compactes de
597x368x365 mm s’intègrent aisément dans votre espace de cuisine.

Quels sont les avantages de cette salamandre ?

Cette salamandre se distingue par sa
simplicité d’utilisation et sa
puissance de chauffe. Elle est idéale pour griller et gratiner efficacement. Qui peut bénéficier de cet équipement ?
Les chefs cuisiniers et restaurateurs qui recherchent des
solutions innovantes et efficaces pour optimiser leur temps de travail. Grâce à notre Stock direct CHR, obtenez cet appareil rapidement, même lors de pics d’activité.

Comment utiliser cette salamandre infrarouge ?

Il suffit de placer vos plats sur la
grille réglable cuisine et de régler la hauteur pour obtenir une cuisson parfaite. Grâce à la commande
manuelle intuitive, vous contrôlez la température facilement. Le
Simmerstat vous permet un réglage précis de l’énergie, garantissant des résultats constants. Une question ?
Comment entretenir cette salamandre ? Il est conseillé de nettoyer régulièrement le bac collecteur de graisse et essuyer les surfaces pour prolonger la durée de vie de l’appareil.

En conclusion, cette salamandre infrarouge une zone est un choix judicieux pour toute cuisine professionnelle nécessitant
des solutions adaptées aux normes strictes. Grâce à
Bartscher, bénéficiez d’une technologie de pointe et d’un service client devote. Explorez nos solutions appareil cuisson infrarouge.

Caractéristiques :

Bac collecteur de graisse :
Oui
Grille réglable en hauteur :
Oui
Fonction de maintien au chaud :
Non
Réglage manuel de la durée :
Non
Tension :
230 V
Source de chaleur :
Foyers radiants logés infrarouge « Incoloy »
Affichage numérique :
Non
Zones chauffantes réglables séparément :
Non
Matériau :
CNS 18/10
Réglage de l’énergie :
Simmerstat
Nombre de résistance électriques :
1
Fonction de mise en marche automatique :
Non
Puissance :
2.2 kW
Largeur de la grille :
430 mm
Compris :
1 grille
Profondeur de la grille :
305 mm
Témoin lumineux de contrôle :
Chauffe ,Marche/arrêt
Fréquence :
50 Hz
Commande :
Manette
Nombre de zones chauffantes :
1
Raccord d’appareil :
Prêt à être branché
Résistance électrique réglable en hauteur :
Non
Dimensions (LxPxH) (mm) :
597x368x365

Poids (kg) :
13.8

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Salamandre professionnelle