Description

Les services de salle qui enchaînent les coups de feu ont besoin de voir d’un coup d’œil l’état des boissons, desserts ou garnitures froides, sans ouvrir la porte toutes les deux minutes. Sans une armoire réfrigérée professionnelle adaptée, vous perdez du temps, de l’énergie et de la stabilité de température sur chaque service.

Le réfrigérateur inox 1 porte vitrée VIRTUS répond précisément à cette contrainte. Avec une capacité de 700 L au format GN2/1, une température de fonctionnement de -2/8°C et un froid Ventilé, il garantit une répartition homogène du froid, même en usage intensif. La porte vitrée permet un contrôle visuel immédiat, réduit les ouvertures inutiles et améliore la rotation des stocks, tout en valorisant vos produits auprès de la clientèle en libre-service.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable histoire industrielle. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour développer des cuisines professionnelles avec une Qualité irréprochable et une logistique exemplaire. Son fils Vittorio crée en 2004 le groupe Virtus GmbH, qui passe progressivement de la distribution à la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS s’appuie sur une Réputation solide dans le secteur et une présence dans plus de 60 pays, idéale pour l’Optimisation des délais de livraison et la continuité d’approvisionnement.

Techniquement, ce réfrigérateur professionnel vitré (réf. BMA0022/FN) affiche des dimensions de 700 x 810 x 2150 mm cm et un poids de 163.0 kg, gage de robustesse. Il fonctionne en 220-240 V, avec une puissance de 0.18 kW et un fluide R290 (quantité 80 g), compatible avec les exigences actuelles en matière de réfrigérants. La classe énergétique est E, avec une température ambiante maximale de 43.0°C et une humidité jusqu’à 65% RH, ce qui convient parfaitement aux cuisines chaudes. Les touches digitales assurent un réglage précis et une lecture immédiate des paramètres.

Ce réfrigérateur vitré VIRTUS convient-il à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, grâce au froid ventilé, à la grande capacité GN2/1 et à la plage de température -2/+8°C, il est pensé pour les restaurants, hôtels, collectivités et acteurs de la restauration commerciale qui recherchent une Flexibilité de commande et une vraie Expertise en gestion de projet CHR sur leurs installations froides.

En situation réelle, installez cette armoire réfrigérée vitrée en arrière-bar pour les boissons, en pâtisserie pour les entremets, ou en cuisine centrale pour les bacs GN prêts au service. La porte vitrée réduit les ouvertures, les touches digitales sécurisent le suivi HACCP et le volume de 700 L permet de gérer sereinement les pics d’activité.

Pour un achat maîtrisé, ce réfrigérateur inox professionnel VIRTUS combine capacité, stabilité de froid et fiabilité sur le long terme. Idéal pour les projets neufs ou les remplacements, il s’intègre facilement à vos lignes froides et sécurise votre production quotidienne.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 700 x 810 x 2150 mm
Poids (kg) : 163.0
Type de connection : électrique
Commandes : touches digitales
Classe énergétique : E
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Quantité de réfrigérant (g) : 80
Puissance totale (kW) : 0.18
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 700

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