Description

Ce réfrigérateur professionnel en inox GN2/1 d’une capacité de 700 L est conçu pour les cuisines exigeantes de la restauration, de l’hôtellerie et de la collectivité. Avec une plage de température de -2/8 °C et une classe énergétique A, il assure une conservation fiable des produits frais, même en service intensif. Sa cabine inox et son format une porte optimisent l’organisation en chambre froide de proximité, tout en limitant l’encombrement au sol grâce à des dimensions de 700 x 810 x 2150 mm. La référence BMA0021/FN illustre un véritable réfrigérateur inox de cuisine professionnelle avec une conception pensée pour l’efficacité et un engagement dans chaque produit destiné aux métiers du CHR.

Signé VIRTUS, ce meuble froid bénéficie d’une histoire industrielle solide. Dès 1989, Francesco Marrocchino s’appuie sur plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire pour développer une distribution de cuisines professionnelles axée sur la livraison immédiate, une logistique pointue et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et transforme progressivement l’entreprise de distributeur en fabricant reconnu. Aujourd’hui, le groupe, piloté par le père et le fils, s’appuie sur un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate pour garantir une présence dans plus de 60 pays. Cette structure confère une véritable expertise sur-mesure pour le CHR et une valeur ajoutée à chaque produit.

Sur le plan technique, ce réfrigérateur vertical GN2/1 fonctionne en refroidissement ventilé, assurant une répartition homogène de l’air froid sur tous les niveaux de stockage, idéale pour les bacs et grilles GN2/1. Le groupe utilise un gaz réfrigérant R290 avec une charge de seulement 80 g, conciliant performance et respect des normes environnementales. La puissance électrique de 0.15 kW, en 220-240 V, limite la consommation tout en permettant un maintien précis de la température, même dans des ambiances chaudes jusqu’à 43 °C et 65 % d’humidité. Les touches digitales offrent un réglage intuitif et une lecture claire, gage d’entière transparence des offres de performance au quotidien. Avec un poids de 155 kg et une alimentation électrique, cet équipement sur classe de transport Palette/Palett répond parfaitement aux besoins de fiabilité des cuisines à fort débit.

Ce réfrigérateur inox GN2/1 offre-t-il une stabilité de froid adaptée à une cuisine professionnelle chargée
Oui, le froid ventilé associé à la plage de -2/8 °C garantit une stabilité de température même lors d’ouvertures répétées, limitant les zones plus chaudes et sécurisant la chaîne du froid en plein coup de feu.

Comment ce réfrigérateur inox GN2/1 s’intègre-t-il dans l’organisation quotidienne d’un chef
Sa capacité de 700 L permet de regrouper matières premières, bacs de préparation et mises en place directement en bacs GN2/1, pour un flux de travail rationalisé entre chambre froide centrale, poste de préparation et dressage.

En choisissant ce réfrigérateur inox 1 porte GN2/1 VIRTUS, référence BMA0021/FN, vous misez sur un matériel fiable, optimisé pour l’intensif, et soutenu par une véritable culture de service, parfaitement alignée avec les exigences de la restauration professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 700 x 810 x 2150 mm
Poids (kg) : 155.0
Type de connection : électrique
Commandes : touches digitales
Classe énergétique : A
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Quantité de réfrigérant (g) : 80
Puissance totale (kW) : 0.15
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 700

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