Description

Dans une cuisine professionnelle en plein coup de feu, la stabilité du froid est déterminante pour la sécurité sanitaire et l’organisation du travail. Quand les livraisons s’enchaînent et que les portes s’ouvrent sans cesse, un simple frigo domestique ou mal dimensionné devient un point faible, avec des pertes de denrées et des risques de non-conformité HACCP.

Le réfrigérateur inox professionnel VIRTUS, modèle SDC 193 / BBR 12, répond précisément à ces contraintes. Cette armoire réfrigérée GN 2/1 d’une capacité de 700 litres offre une plage de température de -2/8 °C, parfaitement adaptée aux préparations de restauration commerciale et collective. Le froid ventilé garantit une répartition homogène, même en charge maximale, tandis que le gaz réfrigérant R290 assure efficacité énergétique et respect des normes environnementales. La référence produit BMA0210 facilite le suivi au sein de votre parc de matériel.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino révolutionne la distribution de cuisines professionnelles grâce à une vision axée sur la Capacité de livraison rapide, une logistique performante et un Service de haut niveau. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production, avec des Solutions développées avec expertise pour les chefs du monde entier. Avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, l’Adaptation immédiate aux demandes et l’Évaluation continue des performances font aujourd’hui de Virtus un partenaire fiable dans plus de 60 pays.

Côté technique, ce réfrigérateur vertical inox présente des dimensions de 700 x 810 x 2050 mm cm pour un poids de 130.0 kg, idéal en installation murale ou en arrière-cuisine. L’alimentation électrique en 220-240 V, une puissance de seulement 0.17 kW et la classe énergétique B optimisent vos coûts d’exploitation. L’appareil est conçu pour une température ambiante jusqu’à 43.0 °C et une humidité de 65 % RH, conditions typiques des cuisines chaudes.

Ce réfrigérateur inox GN 2/1 est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, son froid ventilé, sa plage de -2/8 °C et sa conception pour fonctionner jusqu’à 43.0 °C ambiants en font une solution fiable pour un usage continu en service.

En situation réelle, ce réfrigérateur pour restaurant trouve naturellement sa place en poste de préparation froide, en garde-manger ou en cuisine centrale. La capacité de 700 L permet de stocker bacs GN 2/1, produits de boucherie, poissons ou préparations traiteur en toute sécurité, avec des ouvertures répétées durant les services du midi et du soir.

Pour un responsable de restaurant, d’hôtel ou de collectivité qui recherche une armoire froide positive fiable, performante et soutenue par une marque experte, le Réfrigérateur inox 1 porte GN 2/1 température -2/+8°C volume 700 L VIRTUS est un investissement durable, pensé pour sécuriser votre production au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 700 x 810 x 2050 mm
Poids (kg) : 130.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : B
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.17
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 700

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