Description

Face aux exigences croissantes des professionnels de la charcuterie et de la restauration, l’efficacité et la précision des équipements de découpe sont devenues essentielles. Pour garantir une qualité irréprochable dans la préparation des aliments, il est crucial d’utiliser du matériel de découpe viande performant. Imaginez pouvoir offrir des tranches parfaites de jambon ou de viande, tout en assurant un suivi qualité pointilleux à vos clients. C’est exactement ce que recherche chaque traiteur et boucher professionnel souhaitant incarner l’excellence dans son métier.

La solution idéale à ce besoin réside dans la
Trancheuse à jambon professionnel 174196. Conçue par la marque Bartscher, leader incontesté sur le marché européen des équipements de cuisine industrielle, cette trancheuse allie innovation et constance dans la performance. Grâce à sa
lame de 195 mm de diamètre et sa
puissance de 0,11 kW, elle assure une découpe précise avec une épaisseur ajustable de 1 à 12 mm. Le système de guidage de coupe et le bac récupérateur de restes complémentent parfaitement ces fonctionnalités, illustrant notre engagement dans la fiabilité des équipements.

Bartscher, fondée en 1876, est une marque synonyme de qualité irréprochable. Installée à Salzkotten, la société détient un vaste entrepôt de 16 500 m², assurant une disponibilité rapide de ses 2000 produits en stock, renforçant ainsi leur engagement dans la fiabilité des équipements. Grâce à une équipe dynamique, Bartscher garantit en permanence la qualité de ses services, avec une innovation pour chaque projet mené.

La
Trancheuse professionnelle Bartscher se distingue par plusieurs caractéristiques techniques : elle dispose d’un commutateur magnétique pour la sécurité, d’un aiguiseur de lame intégré, et d’une protection double de la lame. De plus, sa finition en aluminium, plexiglas et plastique assure une durabilité exceptionnelle. Avec sa tension de 230 V et une fréquence de 50 Hz, cet équipement traiteur est prêt à répondre aux besoins les plus exigeants.

Quels sont les avantages clés de cette
coupeuse à charcuterie? La sécurité est assurée grâce à un interrupteur marche/arrêt et une manette de commande. Vous vous demandez si cet équipement répondra à vos attentes en matière d’efficacité? La réponse est un oui retentissant, soutenu par une constante dans la performance et une qualité de coupe jamais démentie.

Pour une utilisation optimale, il suffit de positionner l’aliment contre le support, sélectionner l’épaisseur souhaitée, et déplacer la manivelle pour des tranches parfaites. Prenez l’avantage avec un matériel de découpe viande conçu pour maximiser votre productivité.

Décidez dès maintenant d’améliorer votre équipement avec la
trancheuse alimentaire professionnelle de Bartscher. Découvrez ses avantages et ses spécificités sur Stock direct CHR, votre partenaire pour des solutions de qualité exceptionnelle.

Caractéristiques :

Modèle de chariot :
2 poignées ,Amovible
Longueur de coupe :
185 mm
Degré de protection :
IPX3
Hauteur de coupe :
130 mm
Modèle :
Trancheuse en porte-à-faux / Trancheuse à gravité
Compris :
1 Lame 195 Basic
Puissance :
0.11 kW
Épaisseur de coupe :
1 – 12 mm
Bac récupérateur de restes :
Oui
Avec aiguiseur de lame :
Oui
Matériau :
Aluminium ,Plexiglas ,Plastique
Diamètre de la lame :
195 mm
Tension :
230 V
Longueur du câble :
1.4 m
Vitesse de rotation max. :
277 t / min.
Protection de la lame :
double
Commande :
Manette
Conçu pour :
Charcuterie
Témoin lumineux de contrôle :
Marche/arrêt
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Système de guidage de coupe :
Oui
Couleur :
Argenté
Commutateur magnétique :
Oui
Fréquence :
50 Hz
Dimensions (LxPxH) (mm) :
335x440x340
Poids (kg) :
11.2

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