Description

Dans une cuisine professionnelle, le manque de surface de préparation solide et hygiénique ralentit le service, complique l’organisation des postes et augmente les risques de non-respect des procédures HACCP. Lors des coups de feu, chaque mètre linéaire compte, et une structure instable ou difficile à nettoyer devient un véritable frein pour la brigade.

La table de travail inox adossée sans étagère – 1800×700 mm répond précisément à ce besoin. Son dosseret permet de plaquer la table de préparation professionnelle contre le mur pour sécuriser la zone et éviter les chutes d’ustensiles ou d’aliments. La structure en acier inoxydable, avec type de connexion neutre, s’intègre à tous les environnements de restauration, de la cuisine de restaurant gastronomique au laboratoire de production. La référence STLTA70180 incarne un véritable Engagement dans chaque produit avec des Produits renforcés pour la durabilité et une Conformité aux standards européens.

Signée VIRTUS, cette solution de préparation bénéficie d’un historique solide. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour proposer des équipements de cuisines professionnelles avec livraison rapide, logistique optimisée et SAV rigoureux. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production, avec un véritable Développement en adéquation avec le marché. Aujourd’hui, le groupe, présent dans plus de 60 pays, s’appuie sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate pour garantir une Relation de confiance durable avec les professionnels CHR.

D’un point de vue technique, cette table inox professionnelle offre une surface généreuse de 1800×700 mm pour le tranchage, le dressage ou la préparation froide. Livrée sur Palette/Palett, elle affiche un poids de 43.0 kg, gage de stabilité sur le long terme. Les dimensions d’emballage de 1800 x 700 x 850 mm facilitent la manutention lors de la réception et du stockage dans votre réserve.

Cette table inox adossée est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa conception robuste et son plateau en inox en font un poste de travail idéal pour la restauration commerciale, collective ou la production en laboratoire, même sur des amplitudes horaires élevées.

En situation réelle, cette table de préparation inox devient le poste central des entrées ou des desserts : bacs GN à portée de main, planche à découper stabilisée, zone de dressage nette grâce au dosseret qui protège le mur des projections. Sa surface lisse se nettoie rapidement entre deux services pour garantir une hygiène irréprochable.

En choisissant cette table de travail inox adossée VIRTUS, référence STLTA70180, vous sécurisez un poste fiable, durable et parfaitement dimensionné pour vos besoins quotidiens, que vous veniez de SDC (réf. interne 129) ou de BBR (réf. interne 177). Un investissement rationnel pour optimiser votre flux de production et la performance de votre équipe.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 43.0
Type de connection : neutre

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