Description
Trancheuse verticale charcuterie Ø300 mm pro – 300/TLV Diamond
Découpe fluide en poste à fort débit
– Au quotidien, la lame verticale Ø 300 mm et le double chariot coulissant avec bras spécifique charcuterie assurent une coupe rapide et régulière, même sur des volumes importants.
– Sur un poste à fort débit, la course de chariot de 275 mm et l’épaisseur réglable de 0 à 30 mm limitent les manipulations et sécurisent la cadence de tranchage.
Respect du produit et qualité de tranche
– À l’usage, la lame en acier trempé chromée et rectifiée associée à l’affûteur intégré garantit un fil constant, pour des tranches nettes et régulières sur toutes vos charcuteries.
– Le guide-tranche inox à emboîtement baïonnette et l’axe de roulement chromé-polished assurent une glisse précise, sans déformation du produit ni échauffement excessif.
Hygiène, sécurité et maintenance maîtrisées
– Côté entretien, les formes arrondies sans recoins ni vis apparentes, la protection de support voile amovible et la cuvette de protection sous affûteur facilitent le nettoyage en profondeur.
– En production, l’anneau de protection fixe, le couvre-lame à micro-interrupteur, les commandes 24V IP67 et la structure en alliage d’aluminium anodisé sécurisent le poste tout en offrant une durée de vie cohérente avec un usage professionnel quotidien.
Caractéristiques Techniques Trancheuse verticale charcuterie Ø300 mm pro 300/TLV Diamond
| Dimensions (LxPxH) (mm) | 540 x 520 x 570 |
|---|---|
| Volume (m³) | 0.25 |
| Poids (kg) | 32 |
| Puissance électrique (kW) | 0.21 |
| Diamètre de lame | Ø 300 mm, acier trempé, chromée et rectifiée |
| Type de lame | Version à lame verticale, spéciale charcuterie |
| Épaisseur de coupe | 0 – 30 mm |
| Course du chariot | 275 mm, double chariot coulissant avec bras pour charcuteries |
| Plateau | 275 x h260 mm |
| Chariot et guidage | Axe de roulement chromé, rectifié et poli, coussinets à billes inox, barre de coulissement chromée, pare-chocs en gomme vulcanisée |
| Affûteur | Affûteur intégré avec 2 émeris et couvercle semi-transparent, cuvette de protection inférieure |
| Sécurité lame | Anneau de protection fixe, couvre-lame avec micro-interrupteur |
| Guide-tranche | Acier inox, emboîtement à baïonnette |
| Commandes | Basse tension 24V, indice de protection IP67 |
| Moteur | Moteur ventilé, protection inférieure avec accès direct aux éléments électriques, bague d’étanchéité sur la poulie de transmission |
| Structure | Fusion d’alliage d’aluminium anodisé et poli, visserie inox, formes arrondies sans recoins ni arêtes vives, sans vis apparentes |
| Pieds | Vérins réglables |
| Normes | Appareil construit dans le respect des normes CE en vigueur |
