Description

La
Trancheuse à jambon professionnelle de Bartscher est un équipement incontournable pour les experts en
équipement restauration tranchage. Conçue pour offrir une
coupe jambon précise, cette
machine à trancher jambon est dotée d’une lame de diamant de
300 mm, garantissant une
performance éprouvée pour toutes vos préparations en charcuterie. La référence de ce modèle est
174301.

Bartscher : Une Marque Synonyme de Fiabilité

La marque Bartscher est un leader européen dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles. Forte d’une histoire débutant en 1876, Bartscher propose une gamme étendue de produits professionnels, incluant des solutions innovantes pensées pour l’efficacité. Son engagement envers une
relation de confiance durable et des
produits adaptés aux exigences professionnelles en fait un choix privilégié pour les restaurateurs et les artisans bouchers.

Spécificités Techniques et Fonctionnalités

Cette
trancheuse de charcuterie se distingue par ses caractéristiques techniques avancées : elle dispose d’une longueur de coupe de
230 mm, une hauteur de coupe de
175 mm et est alimentée par un moteur de
0.2 kW. Avec une épaisseur de coupe réglable entre
1 à 15 mm, elle s’adapte facilement à vos besoins spécifiques. Construit en aluminium, plexiglas et plastique de qualité, ce modèle est robuste et fiable. La
double protection de la lame et le
commutateur magnétique garantissent la sécurité pendant l’utilisation.

Avantages Pratiques pour les Utilisateurs

Avec son bac récupérateur de restes, son
aiguiseur de lame intégré et son système de guidage de coupe, la trancheuse Bartscher assure un fonctionnement pratique et efficace. Sa conception amovible avec deux poignées facilite le déplacement et le rangement. La présence d’un témoin lumineux de contrôle et d’un interrupteur marche/arrêt simplifie encore plus son usage au quotidien.

Comparaison et Supériorité par Rapport aux Alternatives

Comparée à d’autres modèles du marché, cette
trancheuse à gravité de Bartscher offre une
forte capacité de personnalisation et une meilleure sécurité grâce à sa
double protection de la lame. Sa
performance éprouvée dans des environnements professionnels en fait un choix judicieux face aux autres alternatives moins sophistiquées.

Questions Fréquemment Posées

Quels sont les matériaux utilisés pour cette trancheuse ?

La trancheuse est principalement fabriquée en aluminium, plexiglas, et plastique de haute qualité.

Quelle est la vitesse de rotation maximale de la lame ?

La vitesse de rotation maximale est de 186 tours par minute.

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Caractéristiques :

Modèle de chariot :
Amovible ,2 poignées
Longueur de coupe :
230 mm
Degré de protection :
IPX3
Hauteur de coupe :
175 mm
Modèle :
Trancheuse en porte-à-faux / Trancheuse à gravité
Compris :
1 Lame 300 Basic
Puissance :
0.2 kW
Épaisseur de coupe :
1 – 15 mm
Bac récupérateur de restes :
Oui
Avec aiguiseur de lame :
Oui
Matériau :
Aluminium ,Plexiglas ,Plastique
Diamètre de la lame :
300 mm
Tension :
230 V
Longueur du câble :
1.4 m
Vitesse de rotation max. :
186 t / min.
Protection de la lame :
double
Commande :
Manette
Conçu pour :
Charcuterie
Témoin lumineux de contrôle :
Marche/arrêt
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Système de guidage de coupe :
Oui
Couleur :
Argenté
Commutateur magnétique :
Oui
Fréquence :
50 Hz
Dimensions (LxPxH) (mm) :
480x630x461

Poids (kg) :
20.8

Les principales professions utilisant un tel équipement incluent les restaurateurs, les chefs cuisiniers et les charcutiers professionnels, qui recherchent des outils de haute précision et de fiabilité pour une efficacité maximale dans leurs opérations.

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trancheuse professionnelle