Description

La
trancheuse à jambon professionnelle Bartscher, référence
174276, est un outil incontournable pour les cuisines industrielles et les professionnels de la charcuterie à la recherche de précision et d’efficacité. Équipée d’une
lame de 275 mm, cette
trancheuse alimentaire offre une
coupe de charcuterie pro adaptable à des épaisseurs allant de
1 à 12 mm, garantissant une découpe impeccable pour une large variété de viandes. Grâce à son expérience depuis 1876, Bartscher présente une
adaptation constante aux nouveautés du secteur et une
solution modulable pour les professionnels les plus exigeants.

À propos de Bartscher

La société Bartscher GmbH s’est imposée comme un leader incontournable sur le marché européen des équipements de cuisine professionnelle. Depuis sa fondation en 1876, Bartscher n’a cessé d’innover, proposant des équipements qui répondent aux besoins des cuisiniers professionnels à travers une
philosophie d’entreprise moderne et un
processus contrôlé à chaque étape. Grâce à un stock considérable de 2000 produits disponibles en permanence, Bartscher garantit une livraison rapide et efficace.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Cette trancheuse est conçue en
aluminium, plexiglas et plastique, assurant robustesse et légèreté avec un poids de seulement 16,9 kg. Elle est dotée d’un
modèle de chariot amovible avec
2 poignées pour une manipulation aisée et sécurisée. Le
bac récupérateur de restes, l’
aiguiseur de lame intégré, et le
système de guidage de coupe optimisent chaque utilisation. Le
commutateur magnétique et les
double protections de la lame assurent une sécurité accrue pour l’utilisateur.

Avantages pratiques du produit

Grâce à sa
tension de 230 V et sa
puissance de 0,13 kW, cette trancheuse offre une performance optimale avec une
vitesse de rotation max de 190 t/min. Elle s’adapte parfaitement aux professionnels tels que les bouchers ou traiteurs, assurant une
adaptation constante à vos besoins grâce à un
conseil spécialisé pour chaque profil.

Comparaison avec d’autres alternatives

Par rapport à d’autres modèles sur le marché, la
trancheuse à gravité Bartscher se distingue par ses fonctionnalités avancées et sa
durabilité. Elle garantit une précision de coupe qui surpasse ses concurrents, tout en offrant un excellent rapport qualité-prix.

FAQ

Quelle est l’épaisseur maximale de coupe ?
Elle est de
12 mm.

Est-ce que la lame est facilement amovible ?
Oui, pour un nettoyage simplifié.

Pour les professionnels cherchant à améliorer leur production avec ce type de matériel, découvrez des solutions adaptées à vos besoins chez Stock direct CHR.

Caractéristiques :

Modèle de chariot :
Amovible ,2 poignées
Longueur de coupe :
180 mm
Degré de protection :
IPX3
Hauteur de coupe :
150 mm
Modèle :
Trancheuse en porte-à-faux / Trancheuse à gravité
Compris :
1 Lame 275 Basic
Puissance :
0.13 kW
Épaisseur de coupe :
1 – 12 mm
Bac récupérateur de restes :
Oui
Avec aiguiseur de lame :
Oui
Matériau :
Aluminium ,Plexiglas ,Plastique
Diamètre de la lame :
275 mm
Tension :
230 V
Longueur du câble :
1.4 m
Vitesse de rotation max. :
190 t / min.
Protection de la lame :
double
Commande :
Manette
Conçu pour :
Charcuterie
Témoin lumineux de contrôle :
Marche/arrêt
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Système de guidage de coupe :
Oui
Couleur :
Argenté
Commutateur magnétique :
Oui
Fréquence :
50 Hz
Dimensions (LxPxH) (mm) :
435x520x385

Poids (kg) :
16.9

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trancheuse professionnelle