Description

Optimisez vos équipements de cuisine professionnelle avec la Plaque à induction professionnelle Bartscher

Dans le domaine de la restauration, la rapidité et l’efficacité sont essentielles. Les chefs et cuisiniers professionnels recherchent constamment des équipements qui peuvent résister à une utilisation intensive tout en offrant des performances exceptionnelles. Vous avez peut-être constaté que votre cuisine manque de puissance de cuisson ou que vos appareils actuels ne répondent plus à vos attentes. C’est là que la
plaque induction professionnelle entre en jeu. Avec une
double zone de cuisson, vous n’avez plus besoin de choisir entre rapidité et qualité : obtenez les deux à la fois.

La
Plaque à induction professionnelle 2 zones de cuissons horizontal noire 3500 W de
Bartscher est la solution idéale à ce problème. Dotée d’une puissance impressionnante de
3500W et d’une surface de cuisson en
SCHOTT CERAN®, elle garantit une cuisson efficace et homogène. Cette plaque innovante vous permet de gérer jusqu’à
dix niveaux de température, vous assurant une précision inégalée pour chaque plat. Grâce à sa minuterie programmable jusqu’à
180 minutes et ses
intervalles de température réglables, préparez vos plats avec une exactitude remarquable.

Depuis sa création en
1876, la
société Bartscher GmbH s’est imposée comme un leader européen dans le secteur des équipements de cuisine industrielle. Forte de sa
qualité supérieure et innovation, cette société reconnue offre un large choix d’appareils professionnels. Avec une philosophie axée sur la
relation client au cœur de nos préoccupations, Bartscher s’engage à offrir des produits de
référence aux restaurateurs du monde entier. Avec plus de
2000 produits en stock, Bartscher garantit des livraisons rapides pour satisfaire vos besoins urgents en matériel.

Avec des zones de cuisson
2000W et 1500W respectivement à gauche et à droite, ce modèle est conçu pour les professionnels exigeants. Le design compact (Dimensions :
605x360x60 mm) et la facilité d’utilisation de cette plaque la rendent particulièrement adaptée aux cuisines à espace réduit. De plus, avec le
témoin lumineux de contrôle pour le suivi de la marche, de la puissance, de la température et de la durée, cette plaque est l’alliée parfaite pour une cuisson sur mesure. Elle intègre une
protection contre la surchauffe et une reconnaissance de casserole, ajoutant des éléments de sécurité et d’efficacité à votre cuisine.

Quels professionnels devraient utiliser cette plaque à induction ? Que vous soyez chef dans un
restaurant étoilé ou gérant d’une
cuisine industrielle, cette plaque est conçue pour optimiser votre temps de cuisson et améliorer la qualité de vos plats.

Achetez dès maintenant cette plaque sur notre site Stock direct CHR et transformez votre espace de travail en une cuisine moderne et performante.

Caractéristiques :

Intervalles pour le réglage de la durée :
5 minute(s)
Nombre de zones de cuisson :
2
Plage de température de :
60 °C
Agencement des zones de cuisson :
Côte à côte
Raccord d’appareil :
Prêt à être branché
Plage de température jusqu’à :
240 °C
Intervalles du réglage de la température :
20 °C
Affichage numérique :
Oui
Puissance max. de la zone de cuisson à droite :
1500 W
Diamètre de la zone de cuisson à gauche :
210 mm
Profondeur de la plaque en verre :
274 mm
Puissance max. de la zone de cuisson à gauche :
2000 W
Nombre de niveaux de température :
10
Matériau de la surface de cuisson :
SCHOTT CERAN®
Fréquence :
50 Hz
Matériau :
Plastique
Témoin lumineux de contrôle :
Marche/arrêt ,Puissance ,Température ,Durée
Reconnaissance de casserole :
Oui
Réglage de la durée jusqu’à :
180 minute(s)
Commande :
Électronique ,Bouton
Couleur :
Noir
Protection contre la surchauffe :
Oui
Interrupteur de marche/arrêt :
Oui
Type de zones de cuisson :
Induction
Nombre de niveaux de puissance :
10
Sonde de température à coeur:
Non
Minuterie :
Oui
Encastrable complètement :
Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) :
Oui
Réglage de la durée de :
0 min.
Largeur de la plaque en verre :
586 mm
Réglage de :
Puissance ,Température ,Durée
Puissance :
3.5 kW
Tension :
230 V
Diamètre de la zone de cuisson à droite :
210 mm

Dimensions (LxPxH) (mm) :
605x360x60

Poids (kg) :
5.3

Référence produit :
105854

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plaque à induction professionnelle