Description

La plaque de cuisson électrique professionnelle triphasée à poser avec 2 plaques puissance 4 kW est conçue pour assurer une montée en température rapide et un maintien précis des préparations en restauration commerciale. Compacte et simple à intégrer sur un meuble neutre ou une ligne de cuisson existante, elle répond aux exigences des cuisines de restaurants, hôtels, collectivités ou laboratoires nécessitant des solutions de cuisson CHR performantes.

Signée VIRTUS, cette plaque s’inscrit dans l’héritage d’une marque reconnue en Europe. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Référence MS63PCET, cette plaque de cuisson électrique triphasée développe une puissance totale de 4 kW répartie sur 2 foyers, idéale pour les volumes moyens avec Solutions adaptées aux opérations intensives. Elle fonctionne en triphasé sous une tension de 380-415 V, pour une installation stable en environnement professionnel. Ses dimensions de 300 x 600 x 300 mm cm facilitent l’intégration sur un plan de travail existant, tout en offrant une surface utile exploitable. Avec un poids de seulement 11.0 kg et une connexion électrique, elle se manipule aisément lors de l’agencement ou du nettoyage.

En service, cette plaque de cuisson de table pour restaurant offre une Fiabilité testée au quotidien : chauffe régulière, stabilité des températures et simplicité d’utilisation réduisent les risques de surcuisson et les pertes de matières premières. Elle participe à l’Optimisation pour chaque étape de la mise en place, du coup de feu et des remises en température, tout en restant facile à entretenir pour limiter les temps d’arrêt.

Par rapport à des équipements d’entrée de gamme, cette plaque de cuisson électrique triphasée à poser se distingue par un Haut niveau de qualité et d’innovation dans la conception, une distribution soutenue par un stock important (SDC réf. 459, BBR réf. 79) et un Renouvellement constant des solutions techniques proposées aux professionnels.

Cette plaque de cuisson électrique triphasée est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa puissance de 4 kW, sa connexion triphasée et sa conception VIRTUS en font un équipement adapté aux services soutenus en restauration.
Cette plaque électrique triphasée à poser nécessite-t-elle une installation spécifique en 380-415V
Oui, elle doit être raccordée par un professionnel qualifié sur une ligne triphasée 380-415 V conforme aux normes en vigueur.
Cette plaque de cuisson VIRTUS à 2 foyers est-elle facile à intégrer sur une ligne de cuisson existante
Ses dimensions de 300 x 600 x 300 mm cm et son format à poser permettent une intégration simple sur meuble neutre, table inox ou bloc cuisson.
Cette plaque de cuisson professionnelle VIRTUS est-elle compatible avec un usage en laboratoire ou collectivité
Oui, sa compacité, son alimentation triphasée et sa robustesse en font une solution pertinente pour restaurants, laboratoires et cuisines de collectivités.

Optez pour cette plaque VIRTUS MS63PCET pour sécuriser vos cuissons au quotidien et bénéficier d’un matériel fiable, immédiatement disponible via notre réseau CHR.
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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 300 x 600 x 300 mm
Poids (kg) : 11.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 4

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