Description

La table de travail inox centrale sans étagère ni dosseret 900×700 mm est conçue pour offrir une surface de préparation robuste et hygiénique au cœur de la cuisine professionnelle. Neutre, elle s’intègre facilement dans tout flux de production, en complément des postes de cuisson, de laverie ou de dressage. Sa configuration ouverte permet une circulation à 360°, idéale pour les brigades dynamiques et les laboratoires où chaque mètre carré doit être optimisé.

Signée VIRTUS, cette table bénéficie d’un véritable héritage industriel. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opérent dans plus de 60.

La référence STLT7090 affiche des dimensions utiles de 900×700 mm, pour une ergonomie adaptée aux postes de préparation, pâtisserie ou mise en place. Livrée en classe de transport Palette/Palett, elle garantit une manutention sécurisée à la réception. Le colis présente des dimensions de 900 x 700 x 850 mm pour un poids d’environ 24.0 kg, assurant une structure stable et rigide tout en restant manipulable lors de l’installation. Le type de connexion est neutre, sans besoin d’alimentation électrique ou hydraulique.

En service, cette table de préparation inox répond aux exigences HACCP des restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et ateliers de production. L’absence d’étagère facilite le rangement spécifique (bacs, chariots, caisses) sous le plateau, tandis que le format central favorise le travail en équipe face à face. Pour les installateurs et bureaux d’étude dotés d’une expertise en gestion de projet CHR, elle s’intègre facilement dans tout plan de cuisine en offrant des solutions à forte valeur ajoutée et une grande souplesse d’implantation.

Par rapport à une table d’entrée de gamme, ce modèle issu d’un fabricant à la compétence reconnue dans le secteur offre une meilleure constance de qualité, une finition adaptée à l’intensif et une traçabilité claire (réf. STLT7090). Vous bénéficiez d’une réactivité garantie en approvisionnement grâce aux capacités logistiques du groupe, et d’un véritable engagement pour le succès des clients sur la durée.

Cette table inox centrale sans étagère convient-elle à une utilisation intensive en restauration traditionnelle
Oui, sa conception professionnelle et son poids de 24.0 kg en font un poste de travail stable, adapté à un usage intensif en restauration traditionnelle comme en cuisine de production.
Peut-on installer facilement cette table inox centrale dans une petite cuisine professionnelle
Les dimensions de 900×700 mm et le conditionnement en 900 x 700 x 850 mm permettent un acheminement aisé même dans des locaux exigus, tout en offrant une surface de travail confortable.
Cette table de préparation inox neutre s’intègre-t-elle dans une ligne existante
Oui, son type de connexion neutre permet de l’ajouter simplement entre des équipements existants sans contrainte d’alimentation, pour optimiser la chaîne de préparation.
Cette table centrale sans dosseret est-elle adaptée aux postes de pâtisserie en laboratoire
Son format central et l’absence de dosseret facilitent le travail à plusieurs autour du plateau et le déplacement des chariots ou bacs pâtissiers sous la structure.

Optimisez votre espace de production avec cette table inox professionnelle VIRTUS réf. STLT7090 et équipez votre cuisine d’un poste fiable, conforme aux attentes des métiers du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 900 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 24.0
Type de connection : neutre

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